【ペペロンチーノ】レモン鈴木の料理編第四弾！　パスタを使わずに作れる！しらすとアオサの本格ペペロンチーノ！　レシピも完全公開

スタンドキッチンルポン

西荻窪のレモン野郎こと「レモン鈴木」の【料理編】
第４弾は「切り干し大根で作る、しらすとアオサの【本格ペペロンチーノ】」です！

みんなご存知「ペペロンチーノ」がお酒に合うおつまみに大変身！
切り干し大根で様々なメニューを開発してきた「レモン鈴木」が
新作レシピを大公開！

パスタを使わずに切り干し大根で作るので、本家よりも噛み応え食べ応え、そして満足度が断然上。
夜に食べても罪悪感の無い野菜中心の完璧おつまみ！

レモンサワーに合う！　ビールに合う！　一品のおかずにも！
ささっと作れるレシピも完全公開です。

・パスタとの違い
・切り干し大根の選び方・戻し方
・調理のコツ
・美味しさの秘密！

スタンドキッチンルポンの名物メニュー【明太子と貝柱の切り干し大根】に続く、新作「裏」メニュー

レモン鈴木は切り干し王子だった！？
スーパーで通り過ぎていた切り干し大根がまさかこんなにおいしくなるとはだれも思っていなかった。。。

動画内の写真にて掲載されたメニューは
・タイ風エビとパクチーの切り干し大根
・ジェノベーゼ風切り干し大根
・韓国風切り干し大根
・明太子と貝柱の切り干し大根
となっています。

レシピ、分量、調理法、ちょっとしたコツを公開しています！

雑談は別動画で後日掲載予定です。

これを見て乾杯したくなったあなたは、すぐに西荻窪ルポンへ！
暑くなってきましたね～　夕方からレモンサワーで一杯いかがですか？

★西荻はしごSAKE　イベント情報はこちら

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★スタンドキッチンルポン　東京都杉並区西荻南3-11-5
　西荻窪駅南口を出てすぐ右折し、焼き鳥戎さんを通り過ぎた角にあります。立ち飲み屋です。

＊＊次回は料理動画と西荻探訪を予定しています！＊＊

～～レシピ（１人前）～～

しらす　　　 15g
唐辛子　　　 1本
ニンニク　　 1片（小さめ）
アオサ　　　 1g
切り干し大根 80g（水で戻したもの）

醤油　　　　　　少々
ブイヨン　　　　少々（ない場合は必ずしょうゆを入れる）
塩　　　　　　　適量（お好きな塩加減に）
オリーブオイル 20ml
胡椒　　　　　　お好みで

チャンネル登録、ご来店　お待ちしております。

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