イタリア檸檬クリームパスタ

イタリア在住主婦が作る檸檬クリームパスタのご紹介

材料2人分

檸檬 2
ベルミチーノパスタ 180g
生クリーム  125ml
バター  ひとかけら
胡椒   少々

塩とオリーブオイルの言い伝え(3’18頃から)

パスタ茹で汁洗顔(5’28頃から)

#イタリア家庭料理
#クリームパスタ
#レモン

10件のコメント

  1. ciao😀suzuさん!
    檸檬クリームパスタ、檸檬と生クリーム!意外な組み合わせ🙀生クリームが分離とかしちゃうんかと思った😅檸檬切りはワイにはムリや!ポッカレモンで試すけどいい?😅

  2. イタリアの不思議いつも楽しいです。皮むき器を左右にギザギザと細かく動かすと薄く、綺麗に剥けますよー。新しいの買ったら試してみて下さいw

  3. チャオ✨
    すず🧡

    何というお洒落な組合せなんでしょう。‼︎✨‼︎

    摩訶不思議。。。

    恐るべしイタリア🇮🇹料理🇮🇹
    凄いです😌

    ピーラーが壊れるほど
    お料理してる証拠ね👍✨💦

  4. 不思議な組み合わせですね。
    リングイーネはソースとからみが良いので、クリームソースと合いそう😊
    レモンの皮むきはギザギザでやるとよいんですね~
    チャレンジしてみまーす😊

  5. レモンとクリームってめちゃくちゃ合いますよね
    美味しそう
    ここ数年日本では瀬戸内レモンが流行ってますよ

  6. Suzuさん、こんにちは🤗
    このクリームパスタは初めて知りました!こってり、冬のイメージのクリームもレモンが加わってさっぱりと夏にも頂けますね〜❣️
    偶然にも昨日レモンをネット売りで買ってきていたので挑戦してみようかな〜😄
    ピーラー、私も使い慣れてないから絶対こわしちゃいそう。😂
    しかし、イタリア料理ってほんと凄いな〜っていつも感心してみています❣️
    我が家の近所のイタリア人は樽に入った大量ローマントマトを買ってきて、ガレージで機械を使ってトマトソースを作っています‼️🤣'(かなり大がかり)
    瓶詰めにして頂いた事があるけど、パスタにそのソースだけかけて食べても凄く美味しかったです❣️イタリアン最高🥰🤗

  7. 日本製で、ステンレス製の¥1,000円の特殊皮むき器を購入しましたが、この手の作業にもバッチリです。やや半円状にアングルがついていて、丁度の厚さで剥けます。包丁を使うのを避けたい方は最初からzest を使えば、とりあえずはオーケイですね。私もいつかはサンキストではなく、イタリアのレモンを使いたいです。

  8. 檸檬クリームパスタ、スッキリして美味しそう。
    ワインをこぼして耳の裏に塗るんですね、やったことが無いから貧乏なのかなぁ?

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