【二人暮らしの献立】簡単てりてり手羽先！ごはんにもビールにも合う５品

【二人暮らしの献立】簡単てりてり手羽先！ごはんにもビールにも合う５品

こんにちは。のんびりおうちごはんです。
普段、夫とのんびりと夜ごはんを楽しんでおります。

今夜は、「照り照りやわらか手羽先」を作りました。
手羽先以外にも、ごはんやビールに合うおかずやおつまみを作っています。
具沢山のお味噌汁は、野菜のカットに時間がかかりましたが、照り照りやわらか手羽先はとても簡単でした。
楽しんでご視聴いただけたらうれしいです。

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【レシピ】

【照り照りやわらか手羽先】
●手羽先　８本くらい
●にんにく　１片
Ａしょうゆ　大さじ４ぐらい
Ａみりん、酒、砂糖　各大さじ３くらい
Ａ水　３００ｍｌぐらい
 
作り方
①にんにくは薄切りにする。フライパンかお鍋に手羽先、にんにく、Ａを入れ、アルミホイルなどで落とし蓋をし、弱～中火で４０分～１時間ほど煮る。
（たまに様子をみて、焦げ付きそうなら水を足して火を弱めてください）

【根菜のお味噌汁】４人分
生姜みじん切り　適量
玉ねぎ　半分
大根　　3cmくらい
人参　　半分〜
牛蒡　　15cmくらい
さつまいも　小ぶりなもの1個
しめじ　半分
豆腐　　半分

味噌　適量
水　　適量

【菜の花とベビー帆立のバター醤油炒め】
菜の花　ひと束
ベビー帆立　100gくらい
バター 10g
塩胡椒　適量
醤油　小さじ1.5くらい
ブラックペッパー　適量

【トマトと大葉のマリネ】
トマト　小ぶり2こ
大葉　8枚くらい
オリーブオイル　大さじ1
ごま油　小さじ2
塩　小さじ3分の1
砂糖　小さじ1
胡椒　少々
酢　小さじ1
いりごま　適量

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