【タコのカルパッチョ】作らないと後悔する極上の味をおうちで。
タコ以外にもマグロなども美味しいと思います。
茹でタコは元々塩分がついている場合が多いので
普通の魚（カンパチ、ぶりなど）で作る場合は盛り付けの時に
少量を食べてみて身の部分に塩をしたほうがいいか判断してください。
◇材料◇
茹でタコ
ねぎは細め
わさび
醤油 小さじ２
マスタード 小さじ１
砂糖 小さじ１
穀物酢 大さじ１
油 大さじ２〜３ （少なめの大さじ３くらい）
にんにくのすりおろしにマヨネーズを入れるとアイオリになるので
パエリアなどにもおすすめです。
またライムなどの柑橘を絞るとより爽やかな仕立てになります。
＜＜この料理のポイント＞＞
新鮮なものを使ってください。
少し匂いあるものはポン酢（味ぽん）をかけてあげるといいです。
お刺身にする時にも使える手法です。
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42件のコメント
おはようございます☀早速🐙買って今晩作ります🤤🤤🤤🍎✨
わ〜カルパッチョ🐙🎶
大好きなので嬉しいです✨
パパさんのアドバイス忘れずに作ってみます👌
自分で静かに料理をしている姿が本当にいいですね。食べ物もすごく美味しそうだし！🌼🤗🤗
わーいっ！！タコのカルパッチョ🐙
嬉しいです！
サーモンとかにも合いますか？
今日,作ろう😆タレも作れるから嬉しいです😋
連休の合間に朝からゆっくりパパさんの動画、最高😀
今日の買い物リストにタコ追加です。
オリーブオイルではなくサラダ油なんですね！何か理由とかあったりするんですか？
わっ😝
お魚好きな我が家にはたまら〜ん❤️
これもまた絶品な調味液・・覚えないと😊👌
マスタードきらしてるので早速買ってきて作ります😊👍
いつもありがとうございます✨✨
この一皿で 何通りの味を楽しめるのかしら？
タコを買い出しに行かなくては(^-^)
ｸｷﾊﾟﾊﾟさん♪おはようございます☕☕
カルパッチョ。どんどんオシャレな主婦に成長（後れ馳せながら💦）してます私(笑)
🐙買わなきゃ
千鳥酢もマスタードも買ったので作ってワインと楽しみます！
タコ大好きマンなので嬉しいです！
ありがとうございます！
こんなにシンプルな材料で作れるんですね！
早くこれ食べたい！🤣
タコ🐙買いにいきまーす🏃♂️
ありがとうございます💙
身近な材料で作れるタレですね(≧∇≦)
家庭菜園の細ネギが豊作だったので(–;)
助かります！
切る前にポン酢❣️どんな味に変わるんだろ、次タコ買ったときやってみます。
美味しかったー！！😋今食べて飲みながらコメントさせてもらってます！笑
ゆっくり時間気にせず家飲み🍺 最高のGWです！ありがとう😊
一度ぽん酢をまとわせる、という点は目から鱗でした😳タコ大好きなので作ってみたいと思います🐙💕タコレシピありがとうございます😊
以前アップされていたきのこグラタンの動画を見ようと思ったのですが、消えてしまったのでしょうか？😭😭
わぁ〜！
このタレのレシピ、最強ですね！
焼いた鶏肉にも合うし💙
カルパッチョにも合うんですね•̑‧̮•̑
プラスαでアイオリソースなんて美味しさ倍増間違い無し！
タコ🐙さ見つけたら作ります！
クキパパさん！！！！！！
ドラゴンキッチンというチャンネルが
クキパパさんの動画とすごく似てます。
ここにコメントするにあたって
クキパパさんの過去の料理動画と
ドラゴンキッチンさんの最新の同じ料理の
動画を比較しました。
クキパパさんに対する
リスペクトを込めた似てるなのか
単なる真似っこなのか気になってます。
ドラゴンキッチンさんには悪気はないと
思っているので報告や通報はしてません。
大好きなクキパパさんを真似た動画が
おすすめに出てきてモヤっとしたので
コメントさせていただきました。
マスタードをからしで代用しても大丈夫ですか？
タレがすごくおいしかったです。海鮮ニガテな息子も大満足でした。
さっそく作ってみました！タレがとても美味しくてあっという間にタコが無くなりました😂マグロでも作ってみようと思います！
美味しかったです。タコのしっかりした塩味と甘めのタレがマッチしていました。
アイオリはニンニクがパンチを喰らわせてくれました。他の具材でも美味しく作れそうですね。
しくりました😭
この料理を作りたくて、わざわざマスタードを買ったのに間違えて粒入りを買ってもうた・・・
慌てんぼな自分にガッカリです💧
—–
本日作りました！
感動ポイント→予めタコをポン酢で洗う。ワサビを軽く塗る。
タコの臭い、いつも気になってました。ポン酢で洗えば良かったんですね✨🐙✨
カルパッチョにかけたドレッシングが大好評でした。シェフは千鳥酢を使ってらっしゃいますが、純米酢でも大丈夫でしょうか？味に差が出ますか？我が家は純米酢で作りました😊
使っていた米酢がなくなったタイミングで我が家にも千鳥酢を導入しました。こちらも作ってみたいと思います。楽しみです！
コロナで外食出来ないので、
やっぱり美味しくておしゃれなプロレシピは嬉しい✧︎*。
早速タコとマスタードだけ買って作ってみよ！
これいいですね！！
ウチはタコは買ってまで食べないので🐙、他の魚介類でやってみます🐟️。それにしても、醤油にマスタード、わさびにアイオリと、見事なまでの無国籍ぶり(誉めてます)⁉️
こんにちは🤗
昨日作りました。美味しかったです。安くて、下手なお店屋さんよりも美味しいです❣レモンを少しかけたのも別に食べて、それもさっぱりして良かったです。お酒が美味しかった❣
いつも参考にしてます。ありがとうございます。豚汁や春雨サラダ、小松菜の煮浸し等、色々作らせてもらっており、自分なりにアレンジもして料理の幅が広がりました。季節柄ではありませんがキムチ鍋など鍋料理があれば参考にさせて頂きたいです。
美味しかったです✨
明日も作ろうかな…！笑
ごま油と塩でいつもタコ食べてましたw
やっぱ味ポンも買っとこ。
このレシピ、シンプルなのにスゴーイ❤️
カミさんが何処かのレストランの味にソックリと言ってた。
やっぱり、千鳥酢と素焚糖、マイユマスタードが決めてなんでしょうか？
このレシピも家宝に致しました。
PS.こないだのポテサラも作り娘が何度もおかわりして美味しそうに食べてましたよ♪
コメント出来ないこともありますが、必ず拝見して楽しんでいます❤️
昨日、作りました。夫がドレッシングが、スゴく美味しいと言ってました。いつも味の感想、言わないのに。
ありがとう、クキパパさん。
本日、作りましたー😁とっても美味しかったです‼️このネギのソースにめちゃくちゃはまりました‼️
師匠！！いつもお世話になっております。
今夜作ってみました。
我が家は酢の代わりにレモン汁でやりました。
今回はタコandマグロにしました。
ニンニクマヨネーズ最高です！！
家族の評判も上々でした！！
色々野菜も買ってイタリアンサラダみたいにして食べたけど、本当に美味しかった！！
びっくりするくらい美味しかったです
私…タコ苦手なんです😭が！！作りました😉だってクキパパレシピですもの♡
タレがめちゃくちゃ美味しいのとオイオリとわさびがめちゃくちゃいい仕事してて美味しかったです☺️
次は大好きなマグロで作ります。苦手なタコでこんなに美味しいならマグロだったら…🤤🤤🤤