栄養満点ビーツフムスの作り方 ✳︎How to make Beetroot Hummus✳︎
I made hummus with seasonal beets.
It is a nutritious food that is said to be a blood transfusion to drink, but it is highly recommended because it is so delicious.
I usually eat bread with this hummus.
I do not use in the video, but if I squeeze the lemon in half and put in sweetness and sour taste and sweetness is delicious☺︎
旬のビーツを使ったフムスを作りました。
飲む輸血とも言われる程栄養満点な食材ですが、すごく美味しいのでとってもおすすめです。
普段はパンにこのフムスをつけて食べています。
動画では使用しておりませんがレモンを半分絞って入れると酸味とほのかに甘みが出て美味しいです☺︎
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◯材料
・ひよこ豆 250g
・ビーツ 半分(１３０g)
・タヒニ 大さじ２
・にんにく ２かけ
・塩 小さじ１
・コリアンダーパウダー 小さじ１
・クミンシード 小さじ２
・オリーブオイル 適量
◯作り方
１. ビーツをスライスしオリーブオイルをかけたら180度のオーブンで45分加熱する(予熱は入りません)
2. 一晩浸水させたひよこ豆を圧力鍋で５分程調理する
3. ビーツとひよこ豆、調味料をブレンダーに入れて混ぜる。
※ひよこ豆の煮汁で柔らかさを調節して下さい。
4. ゴマとオリーブオイルで飾りつけたら完成☆
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