【巻きもの】ナスで生ハムとチーズとバジルを巻く【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 2人前
・長茄子 大2本
・生ハム 5〜6枚
・リコッタチーズ（モッツァレッラチーズでも代用可）100g
・バジル 10枚程度
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 適量
・こしょう 適量
・パン粉 適量
・パルミジャーノ 適量
トマトソース
・トマト缶 1缶
・ニンニク 1かけ
・オレガノ 適量
・オリーブオイル 適量
・塩 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
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21件のコメント
ノルマみたいな…^ ^
ふふふっ^ ^想像出来ましたよぉ〜^ ^
いつも美味しいお料理レシピを教えて下さり有難うございます😄
ナスとチーズはあるのに生ハムがな〜い💦
明日、生ハムを買って来て作らせて頂きます♪
郊外なのとこのご時世なので、お店には中々伺えませんが、もう少し落ち着いたらいつかお店にも伺いたいです♬
本当に大変なご時世になってしまいましたが、絶対乗り越えましょうねT^T
ミスター味っ子懐いw
アニメで見た記憶あるなー
白ワイン好きの僕ニッコリ
今日やばい奴にあったさんの動画を見ていると削るチーズが物足りないと感じてしまう。
茄子、おいしいですよね。これはまたオシャレ〜！！挑戦しようかな。
インボルディ〜二…
巻物！美味しそうです^_^茄子もダダちゃ豆もまだ頂き物ですけど、茄子の巻物チャレンジしてみます。
車みたいな名前だけど、美味しそう！
栄養素もありがとうございます。
美味しそうです！複数人で楽しむときも一つずつ盛りあわせとして出してもいいですね^^。私も白ワイン好きなので、短時間でできる2,3品のAntipasti mistiとか紹介いただけると嬉しいです。コロナが開けたらパーティーしたいですし！
中学や高校ですれ違う範囲の歳の差だと思いますが、ミスター味っ子とは本当にお二人と同世代って感じがしますし、ヤスイさんとは触れてきた文化が似てて共感することが多く、料理やお二人の会話と合わせて楽しいです！
👨🦳🍌💦; 『タッ, 玉乱っ🍒, タダ≒観ているだけなのに… ナンて🤤美味し爽菜農家？』😎👍
パスタをガラスにくっつけて透かすことでアルデンテを見極めるやつですね
ノルマ＼(^o^)／ まきまきシリーズ楽しい〜ズッキーニでも何か巻いて欲しい！
お教室の食材を多めに買っている人多いと思うので、同じ食材で別メニュー紹介があるととても助かると思う。（この暑さでリコッタのチーズケーキとラザニアは無理です）
ガチャガチャは、ヤスイさんの中ではブレンダーやらホイスクがボウルに当たる効果音では？連チャンの撮影ほんとにお疲れ様でした〜😄👏
新しい食器やナプキンが出てくるの嬉しい！！青い星のお皿もまた見たい〜✨
夏野菜のナスとトマトソースがとてもお似合いですね！やってみたいです。
あと、これから秋の食材にどんなものが登場するかとても楽しにです！
食材のことが知れたり、ちょっとしたイタリア語が知れたり、情報番組的な感じでも拝見させて頂いています。
ほんと、おしゃれな巻き巻きレシピですね！ちょっとチャレンジしてみようかなって思いました。お二人の掛け合いは最高ですね！
茄子が美味しい季節になりました。リコッタチーズ山買いしてるから、早速これも作ってみようっと💖
ガチャガチャガチャーん♪
今回のレシピ、ひと手間加えると違うレシピになるんなんて！って驚きでした！
料理教室のノルマ風パスタも美味しかったので作ってみます😆
ステキ✧◝(⁰▿⁰)◜✧ノルマ!!って言いながら食べたい
ノルマ風パスタ、リコッタサラータを手に入れられないので遠巻きに見ていましたが、リコッタチーズは自家製でもいいんですよね( ꈍᴗꈍ)贅沢なオサレ一品料理として作りたい(*´ω｀*)
これは作るのが少し面倒だったのですが、努力が報われる美味しさで何度も作っています。一番好きなレシピ。本当に美味しいです。ワインと一緒に食べると幸せを感じます！
とてもおいしかったです。美味しく凝ったお料理に見えるのに意外とシンプルな料理で定番になりそうです。リコッタチーズがなかったのでモッツァレラで作りました。今度はリコッタチーズを用意して作ります！
「熱っつい」「いけるよ」「無理でしょ」「いけるよ」の攻防戦、いつも楽しく拝見させていただいております😎