【やみつき！】牡蠣のオイル漬け【牡蠣料理】

【やみつき！】牡蠣のオイル漬け【牡蠣料理】

《材料》
・生牡蠣　300g
・オリーブオイル　大さじ1
・オイスターソース　大さじ１
・にんにく　　１片
・鷹の爪　　　2本

・オリーブオイル　お好みの量

《作り方》
0:17 ①生牡蠣に塩(小さじ１)加えて、水であらう
　 ※水がきれいになるまで3.4回洗う
1:31 ②キッチンペーパーを使って、水気をしっかりふき取る
1:44 ③フライパンにオリーブオイルを入れて、牡蠣を両面焼く
2:20 ④水分が出てきたらキッチンペーパーでふき取る
2:29 ⑤オイスターソースを入れて中火で焼く
3:00 ⑥にんにくと鷹の爪を切る
3:18 ⑦瓶に牡蠣・にんにく・鷹の爪を入れて
　 牡蠣が漬かるまでオリーブオイルをいれて完成★

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