@ebisu-gohan822 on 2024.08.02 04:07 今回は僕の大好きな天下一品の濃厚鶏白湯ラーメン「こってり」を再現しました!我ながらスープのとろみ、味、再現できたと思います!コツは創味シャンタンを使用する事です! 鶏白湯の味わいに近いのはこちらが最適です! 肝心なとろみには、色々試しましたが上新粉が本物に近いです!! ぜひお家でこってりをお試しください!! ☆材料 生中華麺(太麺) 130g米粉(上新粉) 大さじ1水 250cc無調整豆乳 50cc創味シャンタン 大さじ1濃口醤油 大さじ1~1.5砂糖 小さじ1/2ラード 10cm青ネギ粗挽き黒胡椒 各適量
@もずく-j7t on 2024.08.06 16:00 ファミマも天一も無い地域に住む私が、ある土地に寄った先のファミマでレトルトの天一カレーを興味本位で食べて以来、それにかなりの衝撃を受けてしまい、ローソンの天一商品にも手を出せずにいます。このレシピを見る限り、ちゃんぽんに近い味なのかなと思いましたが、天一に近い味なのでしょうか。天一はおいしいと言われているので、あのカレーは何かの間違いであってほしいと思う反面、ちょっと勇気が出ません。
@時音-z5z on 2024.08.30 07:05 昨今の夏の暑さは外食するのも億劫になるし、熱々のラーメンとなるとなおさらそれでも天一は無性に食べたいときがあって、この動画に辿り着いてからは週に二回は作って食べてます涼しい家の中で晩酌して、締めで食べるのは最高です❗️
@urushima000 on 2024.09.03 10:53 今日つくりました!うますぎて感動…これが家で食べれるなんて神すぎでした😭😭🙏うますぎてうどんで替玉しました🙇更新楽しみにしています!これからも応援してます!
@kimbohz on 2025.04.20 13:00 動画だけだと一部の分量が不明でしたが、コメント欄に細かく分量書いてあるんですね。 かなり再現性高かったです。豆乳は色付け用なんですかね? にんにくチューブを3cmぐらい入れたら、更に本物に近付くと思うのですが、最近はデフォでは入れないのが普通なんかな?
33件のコメント
今回は僕の大好きな天下一品の濃厚鶏白湯ラーメン
「こってり」を再現しました!
我ながらスープのとろみ、味、再現できたと思います!
コツは創味シャンタンを使用する事です!
鶏白湯の味わいに近いのはこちらが最適です!
肝心なとろみには、色々試しましたが上新粉が
本物に近いです!!
ぜひお家でこってりをお試しください!!
☆材料
生中華麺(太麺) 130g
米粉(上新粉) 大さじ1
水 250cc
無調整豆乳 50cc
創味シャンタン 大さじ1
濃口醤油 大さじ1~1.5
砂糖 小さじ1/2
ラード 10cm
青ネギ
粗挽き黒胡椒 各適量
天一のトロミはじゃがいもだとおもうなー
めっちゃおいしかったです!ありがとうございます!ネギと黒胡椒は必須ですね!
ファミマも天一も無い地域に住む私が、ある土地に寄った先のファミマでレトルトの天一カレーを興味本位で食べて以来、それにかなりの衝撃を受けてしまい、ローソンの天一商品にも手を出せずにいます。
このレシピを見る限り、ちゃんぽんに近い味なのかなと思いましたが、天一に近い味なのでしょうか。
天一はおいしいと言われているので、あのカレーは何かの間違いであってほしいと思う反面、ちょっと勇気が出ません。
豆乳を何cc入れるねん!
生ゴミ級のダジャレのために大事な部分を飛ばすというあまりのお粗末さ。ヤバすぎる、こいつの脳内
天一感あったよ!!
多めにニンニクとネギ🎉
米粉がダマにならない様にだね
美味しかった😊
ほう米粉ですか
私はおろしじゃがいもでやります
ん?まさおの影がみえたけどw
子供を置いて行く母親とか…動物以下ですね😠
天一て気持ち悪いんよ
なぜに食べるやつおるのか
不思議
豆乳なかったから牛乳でやってみたけどウマー!!
天一行ったことないんだけどウマかったです。
数々ある天一レシピを試しましたが
これが1番コスパよく簡単
そして美味しかった😽👍
今夜は家族に作ります😸
なんぼめーだば
天一は味噌しか食べた事ないなから美味そう。その店も閉店したけど。
鶏ガラスープの素で十分スープとれるの!?チキンミキサーめんどかったからこれやってみよ♪
作ってみました!とても美味しく出来てトッピングに煮卵や鶏チャーシューも。ありがとうございます😊 他のレシピも作ってみるのが楽しみです。
片栗粉ではなく米粉なのか・・
豆乳を投入
マジっすか!やってみよ!
昨今の夏の暑さは外食するのも億劫になるし、熱々のラーメンとなるとなおさら
それでも天一は無性に食べたいときがあって、この動画に辿り着いてからは週に二回は作って食べてます
涼しい家の中で晩酌して、締めで食べるのは最高です❗️
俺の友人はこってりの秘密はおからだと20年前に言っていた。
上新粉入れ過ぎた。
中華カルボナーラに成った。
豆乳の分離が嫌だから少し重曹入れたせいかな?
アレンジ料理もできそうです。
今日つくりました!うますぎて感動…これが家で食べれるなんて神すぎでした😭😭🙏
うますぎてうどんで替玉しました🙇更新楽しみにしています!これからも応援してます!
確かに天一の味ってこういう材料の味するなあ
材料が違っても再現できるのはセンス高いね
まじで家族に大好評😂。8人分の麺が3人で食べきりましたよ😮。
太る~責任とってね😀😀😀😀😀
天一のスープは鶏ガラと野菜だからこれだと見た目似てるだけの中身全く違うものになると思うけどな
あ
4人分作る場合、一つの鍋で4倍の材料でも大丈夫でしょうか?
おぉ、これは..
天下一品大好き♪
こんな感じだな
動画だけだと一部の分量が不明でしたが、
コメント欄に細かく分量書いてあるんですね。
かなり再現性高かったです。
豆乳は色付け用なんですかね?
にんにくチューブを3cmぐらい入れたら、
更に本物に近付くと思うのですが、
最近はデフォでは入れないのが普通なんかな?
恐るべしソウミシャンタン
韓国荒一味ほんの少しとニンニクおろし少しでさらにうまいけど本家より食べやすい!動物性が少し欲しい