【冷製トマトパスタ】完熟トマトで美味しいトマトソースを作る 休日のお昼ご飯

【冷製トマトパスタ】完熟トマトで美味しいトマトソースを作る 休日のお昼ご飯

こんにちは✨
姉からいただいた自家製フルーツトマトと
我が家のミニトマトでトマトソースを作りました

いつも夏～秋になると作って食べてるレシピです
とても簡単なのにコクのあるトマトソース
なので是非一度作ってみて下さいね

トマトは小さめのフルーツトマトか又は
ミニトマトがおすすめです
トマトの旨味がぎっしりつまっていて
トマトソースにぴったりです
いずれも、完熟トマトが必須です！
大量に作って冷凍保存OKです

パスタのトッピング
お魚フライのトッピング
チキンソテーのトッピング
煮込みハンバーグの具材
ロールキャベツの素
などにいろいろ使えて便利です

【 トマトソース 】
〈 たっぷり二人分 〉

トマト 600～800g
フルーツトマトなら10～12個
ミニトマトなら30～40個
※ 完熟トマトが必須です
真っ赤になるまで室温で放置して
おきましょう

ニンニク 10g
大きめひとかけ
玉ねぎ 1／2個
ローリエ 2枚

三温糖 大2
塩 小1／3
白胡椒 少々
酢 小2
オリーブオイル 大1～2

ケチャップ 小1
ソース 小1
(なんでもOK！)

※我が家のお砂糖は
温かい調理の時はエリスリトール
冷たい調理の時は三温糖を
使用しています。

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#トマトパスタ#トマトソース#パスタ・スパゲッティ