コウケンテツのとっておきレシピ・簡単カリカリデザートピザ
生地までおいしい！香ばしくてカリカリ！
混ぜるだけで簡単にできるピザ生地を作り、春のフルーツを乗せて砂糖を振りかけてこんがり焼きます。
【材料 2枚分】
＜生地＞
・小麦粉…100g
・オリーブオイル…大さじ2
・上白糖…大さじ1
・塩…少々
・水…40～50ml
・いちご、ブルーベリー、ラズベリー、ミント、粉砂糖、チャービル…各適宜
・上白糖…小さじ2
＜チーズクリーム＞
・クリームチーズ…100g
・上白糖…大さじ1
１ ボウルに小麦粉、塩、上白糖、オリーブオイルを入れて混ぜ、水を少しずつ加えて滑らかになるまでこねる。ラップに包んで30分ほどおいてなじませる。
２ オーブン用シートに1の半量をのせて麺棒や手でごく薄い円形にのばし、フォークで全体に穴をあける。残りの半量も同様にして、ピザ生地をつくる(合計2枚)
３ それぞれのピザ生地の上に混ぜ合わせたチーズクリームを半量ずつ塗り、フルーツを好きなように盛る。上白糖を小さじ1ほどずつふって200度のオーブンで12分ほど焼く。取り出して粉砂糖をふり、チャービルを添える。
コウケンテツのとっておきレシピ動画
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スプーン印のお砂糖を使ったコウケンテツオリジナルレシピ
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