【DAIGOも台所】鮭じゃがのめんつゆバター｜挑戦しやすい♪カンタンお魚料理◎

魚を使った料理って、少しハードルが上がる気がしませんか？
DAIGOさんでも簡単に作れる、魚を使ったレシピがあったら
挑戦しやすいかも♪

本日は「鮭じゃがのめんつゆバター」を作ってもらいます！
めんつゆとバターだけなのにしっかりとした味付けに♪

【鮭じゃがのめんつゆバター】
＜材料（2人分）＞
さけ　2切れ
塩　適量
じゃがいも　2個（200g）
しめじ　100g
スイートコーン　大さじ3
片栗粉　適量
サラダ油　大さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ3
バター　10g
万能ねぎ（小口切り）　適量

＜作り方＞
1.じゃがいもは洗って水気がついたまま1個ずつラップに包み、600Wの電子レンジで4分加熱する。
2.しめじは石づきを切って、ほぐし、さけは骨があれば抜き、一口大のそぎ切りにして塩をふる。
3.①を裏返して1分30秒加熱し、ラップごと水につけて粗熱を取り、皮をむいて1cm幅の輪切りにする。
4.さけの水分をペーパータオルで取って片栗粉を薄くまぶし、フライパンにサラダ油を入れてさけを並べて中火にかけ、じゃがいも、しめじを入れ、こんがりしたら裏返す。
5.スイートコーンを加えて炒め、しめじに火が通ったらめんつゆを加えてからめ、バターを入れて火を止め、器に盛って、万能ねぎの小口切りを散らす。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！「 DAIGOも台所」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro