【HOME Cooking】2025 メキシコ風アメリカ西部料理 チリコンカンを作ってみた！
ご視聴ありがとうございます。
クリント・イーストウッドのマカロニウエスタンを見ていたら
イーストウッドがおいしそうに食べている豆料理が気になり、
調べてみたらメキシコ風のアメリカ西部料理のチリコンカンというものらしい。（諸説あり）
早速作ってみました。
材料
レッドキドニー（赤インゲン） ３００ｇ
合ひき肉 ３００ｇ（今回は肉多めで４００ｇ）
玉ネギ ３００ｇ
荒ごしトマトパック １（３８０ｇ）
調味料
クミン 小さじ１
オレガノ 小さじ１
チリペッパー 大さじ１ （今回は一味とうがらしで代用）
塩・こしょう 少々
赤ワイン 大さじ２
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