SUB【チンして和えるだけ】超しっとり柔らか♪『やみつき鶏むねユッケ』【糖質制限/低糖質/節約レシピ】So moist & soft!! chicken breast Yukhoe

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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】
●鶏むね肉:1枚(約300g~330g)
●きゅうり:1本
[下処理]
●塩少々
●お酒:大さじ1
●砂糖:小さじ1
●片栗粉:小さじ1
[ユッケたれ]
●醤油:大さじ1
●あごだし(4倍濃縮):小さじ1(代用はだし系が入ってる物、めんつゆでもOK)
●ごま油:大さじ2
●にんにく:大さじ1/2
●しょうが:小さじ1
●コチュジャン:大さじ1/2
●味の適量
●ブラックペッパーたっぷりめ
[お好みで]
●卵黄
●いり胡麻
※低糖質でヘルシーだけど食べ応え抜群です。
お酒のおつまみには勿論、ダイエットしてない方はご飯と一緒に食べると超美味しいですよ!!
コンビニに売ってるしっとり柔らかサラダチキンは
お家で結構簡単に作れので是非作ってみて下さい♪

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38件のコメント

  1. 最後のかっこみヤバイ!お腹ぐーってなったわ。だめだ我慢できない何か食べます

  2. 毎回、美味しそうなおかず 教えてくれてありがとう🙇💕
    二人が仲良く食べる姿🎵好きです。

  3. ①鶏むね肉を開いて切る
    ②開いて半分に切ったむね肉を細く切っていく
    ③ジップロックに肉を入れ下味を付ける
    (塩少々 砂糖小さじ1 お酒大さじ1)
    軽く揉み込む 最後に片栗粉小さじ1を入れることによって肉から水分が逃げにくくなる。しっとりした仕上がりになる。
    ④1本分のきゅうりを千切りにする
    ⑤③に軽く蓋をして500Wで3分
    ⑥⑤を軽く混ぜた後蓋をして1分半最加熱。
    ⑦ピンクが残ってたら30秒くらい再加熱
    ⑧蓋をして余熱で火を通す 冷やす
    ⑨10分ほど放置した肉を割いていく
    ⑩ほぐした肉に味をつけていく。
    (醤油大さじ1 ごま油大さじ2 にんにく大さじ2分の1 コチュジャン大さじ2分の1 しょうが小さじ1 あごだし小さじ1 黒こしょう 味の素5振り)まぜあわせる。
    ⑪水気を切ったきゅうりと⑩と合わせていく
    ⑫盛り付けてゴマと卵黄をのせる

  4. いつも楽に
    とてつもなく美味しいモノが
    出来上がって嬉しいです!
    ありがとうございます😊
    どのレシピもタレ最高!!!

  5. いつも同じようなレパートリーばっかになるから、ほんとぉにいつも助かってます♡
    明日(今日)買い物行くから、材料買って絶対つくりますー♡
    もう、この前の動画からコストコ行って牛タン買ってみたくて仕方なくなってる、、w 早くコストコも行かなきゃ!

  6. いつも家庭の食卓に合うものだったり、おつまみだったりすごく身近に感じる料理で作りやすい!!鮭のやつ作りました〜美味しかったです!

  7. 作って食べて見ました!
    スッゴク美味しかったです🎶ご飯の上にのせると卵の黄身がからまって贅沢卵かけご飯みたくなってハマりました。
    そうめんとかの上にトッピングしても美味しいそう👍✨
    ありがとうございました。

  8. 初見です(*´-`)
    めっちゃうまっ!って台詞が心の底から出てる感じがして、気になっちゃいます!今日の夕飯は決まってるので、ぜひ明日作りたい!
    他のレシピもめっちゃ美味しそう!拝見しまぁす!

  9. えっ、まって、みんな触れてへんってことは、塩みんなあの機械なの?すごすぎん?しゅーーいうてたで?シュー言うて塩出てた!!!!すごいい!!ほしい!!

  10. 自分が最近知った宮崎の地頭鷄かねまるの鶏肉だとかなりレアで食べれるのでもっとユッケらしくなるのでコッタソさんも使ってみてください
    感動しますよ鳥の鮮度に!

  11. 本当に癒やされるお二人。お料理するのも食べるのも大好きな人が作れば美味しいの間違い無しですね!

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