お待たせしました‼️【雲白肉】です。タレが旨辛で絶品😋
#旨辛#豚肉料理#中国料理
どうも！！！なべ屋です‼️
今回は【雲白肉】です。
豚バラスライスを水から茹で沸騰したらシャブシャブして水にとって並べると簡単にできます。
◉なべ屋◉
https://www.youtube.com/channel/UCXimRdvHCorfGaqFOdVnYiw
良かったらチャンネル登録お願いします。
⚪︎辣油⚪︎
⚪︎山椒油⚪
関連レシピも貼ってます。
良かったら是非‼️
それでは材料と作り方
◉材料◉
豚バラ肉ブロック２００g 胡瓜🥒５０g
新玉葱🧅１４０g
⚪︎合わせタレ⚪︎
ニンニク🧄１０g 生姜５g（チューブ可）
甜醤油４２g 醤油３６g 酢５g 辣油１０g
胡麻油５g 山椒油５g白葱３０g（みじん切り）
🔴作り方🔴
１、鍋にお湯を沸かし、豚バラブロックと葱頭と生姜の皮（分量外）を入れ20分から25分茹でます。
※沸いたら弱火にしましょう‼️
２、茹でている間に新玉葱を繊維を断ち切るように切る、胡瓜を横にスライス（詳しきは動画で）合わせタレを作っておく。
３、新玉葱と胡瓜は別に水にさらして水を切っておきます。
４、皿に新玉葱を敷く。茹で上がった豚バラは5分くらい置いてスライスしていきます。
５スライスした豚バラを並べ、胡瓜を盛り込みタレをかけて完成です‼️
今夜の晩ご飯に前菜ですが、メインはれる味ですので是非やってみてください^_^