簡単おいしいレンズ豆のココナッツカレーの作り方/ How to make Coconut Curry Lentil Soup

簡単おいしいレンズ豆のココナッツカレーの作り方/ How to make Coconut Curry Lentil Soup

♡レンズ豆のココナッツカレーの作り方♡
 
８つの材料だけで、30分で出来上がります。基本的に上から4つの材料を切り、炒めて残りの材料を入れて煮るだけです😀

⭐︎材料⭐︎
玉ねぎ　１つ
にんにく　ひとかけ
生姜　ひとかけ
香草
カレーパウダー　大さじ１
レンズ豆　 ½カップ
ココナツミルク　１缶
野菜スープ　２カップ
好みでカイエンペッパー
 
⭐︎作り方⭐︎
玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにする。香草を適当な大きさに切る。
大きめの鍋に油を入れ、玉ねぎが透明になるまで炒め、にんにく、生姜、香草も入れて１分間炒める。カレーパウダーを入れ、更に1分炒め、野菜スープ、ココナツミルク、レンズ豆を入れ、混ぜる。
時々混ぜながら２０分間煮る。
＊スープとして、またはご飯の上にかけてお召し上がりください。

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