ごはんが進む♡マーボー大根｜C CHANNELレシピ

ごはんが進む♡マーボー大根｜C CHANNELレシピ

①ごはんが進む！！『マーボー大根』

ごはんが進む！！『マーボー大根』
大根はレンジで火を通すことで煮込み時間を短縮！
煮込む時間を短縮しても、大根にしっかり味が染み込んでいるのが嬉しい♡
ぜひ作ってみてください！

■材料（1人分）
・豚ひき肉…１５０ｇ
・大根1／4本
・豆板醤小さじ１
・にんにくチューブ…適量
・生姜チューブ…適量

合わせ調味料
・酒…大さじ１
・しょうゆ…大さじ１
・みそ…小さじ２
・砂糖…小さじ１
・鶏ガラスープの素…小さじ１
・水…具材がひたひたになるくらいの量

・水溶き片栗粉…水と片栗粉が１：１の割合で溶く

■手順
1. 大根は1口大に切り、600ｗレンジで6分火を通す
2. フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉とにんにく、生姜、豆板醤を炒めて香りを出す
3. 1でチンして軟らかくなった大根を入れ、合わせ調味料を加えてひたひたの水を加える
4. 約１０分水分がなくなるまで煮込み、水溶き片栗粉を入れ、万能ねぎを散らして、完成です♪

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