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    Onion pasta recipes 玉ねぎのパスタレシピ

    【大人気レシピ】喫茶店のこってりナポリタン #shorts #栗原心平 #ナポリタン #スパゲッティ #パスタ #作り方 #料理 ＃レシピ

    10件のコメント

    3. @モジレラ on

      昔の喫茶店の味とは、いつの頃なのでしょうか
      よく喫茶店の味とありますが、
      食べたことはありません
      お母様の栗原はるみさんの昔の喫茶店の味とは、また違うのでしょうね
      つくって見たいのですが、記載されている速さでは追いつくことが出来ない年齢ですので、コメント欄か概要欄に記載して頂けると助かります！
      宜しくお願いいたします

    4. @栗原心平ごちそうさまチャンネル on

      ✅概要欄のリンクから本編（ロングバージョン）もご覧いただけます。
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      ▼材料（2人分）
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      パスタ（スパゲッティー）　160g
      玉ねぎ　1/2個（100g）
      ピーマン　2個
      ベーコン（ブロック）　80g
      にんにく（みじん切り）　1片分

      A ケチャップ　大さじ6
      　中濃ソース　小さじ2
      　砂糖　小さじ1と1/2
      　バター　5g

      オリーブ油　大さじ1
      白ワイン　大さじ1
      バター　5g
      塩　小さじ1/2
      黒こしょう　適量
      粉チーズ、タバスコ　各適量

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      ▼作り方
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      【１】鍋に湯を沸かして塩、オリーブ油適宜（分量外）を加え、パスタを袋の表示より1分長くパスタをゆでる。ゆで上がったらざるに上げ、水気をよくきる。
      【２】玉ねぎは繊維に沿って5㎜厚さに切る。
      ピーマンはヘタと種を取り除き、3㎜厚さの輪切りにする。
      ベーコンは5㎝長さ5㎜厚さの細切りにする。
      【３】小鍋にAを入れ、中火にかける。
      混ぜながら1分ほど煮詰め、バターが溶けたら火を止める。
      【４】フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを中火で炒める。
      ベーコンから脂が出てきたら、にんにく、玉ねぎ加えてさっと炒め、ピーマンを加える。全体に油が回ったら、塩、黒こしょうを振り、白ワインを回し入れる。
      【５】すぐに①のパスタ、バターを加え、中火で炒め合わせる。バターが溶けたら③を加え、手早く炒め合わせ、器に盛って粉チーズをかける。好みでタバスコをかけていただく。

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