ボブのコーラとあにサーモンとほうれん草のクリームパスタをふるまう

ボブのコーラとあにサーモンとほうれん草のクリームパスタをふるまう

パスタレシピ

目安にしてください。
僕もパスタ修行中ですので
間違ってるところが多々あると思いますが
ご了承ください。

🍝サーモンとほうれん草のクリームパスタ

材料（2人前）

・パスタ1.6mm 180グラム
・オリーブオイル 大さじ1
・ニンニク1かけ （みじん切り）
・サーモン 刺身用 170g
・生クリーム 200ml
・バター 20g
・ほうれん草 1袋
・レモン 1かけ
・粉チーズ 適量
・ブラックペッパー 適量

①サーモンに塩を振り10分置いておく。10分経ったら、水分が出てるのでキッチンペーパーで拭き取る。

②フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて、火をつける。

③軽く火を入れたら食べやすいサイズに切ったサーモンとほうれん草の茎の部分を入れ炒める。

④軽く炒めたらバターを入れ、溶けるまで炒める。

⑤生クリームを入れる。（サーモンの旨みが出るまで煮詰めていく。ソース足りなければ茹で汁など足していく。）

⑥ブラックペッパーをふんだんに入れる。

⑦パスタ投入！

⑧粉チーズをかけながら、混ぜていく。

⑨パスタをお皿に盛り付ける。

⑩ゲストがいるなら1200円するチーズ上からかけてあげて、ブラックペッパーやパセリなどお好みで振って、レモンのせて完成！

ゲスト・ボブのコーラ とあ
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メンバー

◯かつやま（ド桜)
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