【生姜味噌】豚バラ肉とエリンギ茸の炒め物【大葉をアクセントに！】

【生姜味噌】豚バラ肉とエリンギ茸の炒め物【大葉をアクセントに！】

豚バラ肉とエリンギ茸を生姜味噌で炒めました。濃いめな味付けですが、大葉（シソの葉）を刻んでトッピング。サッパリした大葉の香りがよく合います。ぜひ作ってみてください！

白ごはんにも、お酒のアテにも合いますよ。豚肉はコマ切れ肉でもバラ肉でもなんでもいいです。また、生姜はすりおろしが香りよく美味しいですが、チューブでもかまいません！

おうちの冷蔵庫にあるもので作ってみてくださいね。

◾️材料
豚バラ肉　150g
エリンギ茸　1パック
大葉　2、3枚
生姜　小さじ1
味噌　大さじ1
料理酒　大さじ1

#大葉 #エリンギ #サイレントクッキング

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