田楽みその作り方【簡単レシピ】自家製豆味噌でほっこり！(甘味噌の作り方)
愛知育ちの私は、おでんに「味噌ダレ」に馴染みがあります。
大根、こんにゃく、味噌カツ、炒めもの、野菜スティックなど様々なものに合う、万能「甘味噌」のレシピをご紹介します。
なめらかな仕上がりにするために、フードプロセッサーを使います。
保存もききますので、少し多めに作っておくのもおすすめです。
【甘味噌レシピ】
豆味噌(赤味噌) 100g
みりん 75g
砂糖 75g
甘めがお好きな方は、味噌：みりん：砂糖＝1：1：1でもOKです。
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「豆味噌」は、独特の強い旨味、抗酸化力の高さも一番で、美肌を期待できるなど魅力たっぷり！！
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オンライン(ZOOM)受講 材料セットを冷凍で郵送。
直接受講 まや発酵教室：阪急 西宮北口駅から徒歩9分
持ち物 ：筆記用具・エプロン・手拭きタオル
料金 ： 豆味噌作り教室 6,500円
※要ご入会金3000円
(味噌2kg仕込みます 2時間30分で味噌についての詳しい説明あり
味噌作り教室にご参加いただいた方対象の内容です)
1月24日(月) 、1月26日(水)、1月30日(日)
どの日も10時30分〜13時
※オンラインの方は開始30分前より接続確認を行います。
締切りは2021年12月末
(詳細はこちらへ)
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