はさまない！れんこんはさみ焼きの作り方【ミツカン公式】
シャキシャキしたれんこんと豚ひき肉が、さっぱりした「味ぽん」とよく合います。小さなフライパンひとつで出来るのでお手軽です。
【材料 2人分】
れんこん: 小１節（１００ｇ）
片栗粉: 適量
豚ひき肉: ３００ｇ
サラダ油: 大さじ１／２
ミツカン 味ぽん®: 適量
＜Ａ＞
水: 大さじ２
片栗粉: 大さじ１
塩・こしょう: 適量
【作り方】
①皮付きのれんこんを薄切りにし、片栗粉を薄くまぶす。
②豚ひき肉に＜A＞を混ぜ合わせる。
③小さめのフライパン（20cm程）に②を平らに敷き詰め、その上に①を全体に敷き詰めフライ返しで押さえる。サラダ油を回し入れ、強火→火が通り始めたら中火で焼き目がつくまで焼く。
④③を皿の上にあけて上下を返し、弱め中火で蓋をし3-4分。
⑤器に盛ってお好みの大きさに切り、「味ぽん」をかけて完成！
商品：ミツカン 味ぽん®
料理：はさまない！れんこんはさみ焼き
※「味ぽん」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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やがて、いのちに変わるもの。
『Mizkan』
■ご紹介メニューの作り方
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■ミツカン公式サイト
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