料理人父ちゃんが作る簡単ポテトグラタン

料理人父ちゃんが作る簡単ポテトグラタン

《ポテトグラタン》
じゃがいもの粘りで小麦粉不使用 ✨コンソメも、ホワイトソースも使わないよ🫣✨

《材料》約２人分
じゃがいも　　 ２個
玉ねぎ　　　　 １個
ベーコンブロック　100gくらい
オリーブオイル　　適量
白ワイン　 適量
塩　　　　 適量
★牛乳　 200mlくらい
★生クリーム　　 100mlくらい
★バター　　 適量
ブロッコリー 適量
チーズ　　 好きなだけ♪

《作り方》
① じゃがいも、玉ねぎを薄切り（妻は相棒のスライサー使うよ🫣）
② ベーコンは厚切りがおすすめ♪
③ フライパンにオリーブオイル入れて、ベーコン投入！
パチパチしてきたら、玉ねぎ投入！
④ 玉ねぎしんなりしたら、じゃがいも投入！
⑤ 白ワイン、塩入れて、蓋をする。弱火で蒸し焼きに。
⑥ ★を入れて、じゃがいもを半分くらい潰す！これでトロミが出ます😋
⑦ ブロッコリー投入
⑧ 耐熱皿にうつして、とろけるチーズをたっぷりかける♪
⑨ 180度のオーブンで約20分（オーブンは何かと便利です！）
香ばしく焼けたら、ごきげんグラタン完成～！！

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