Close Menu
    Tom Yum Goong recipes トムヤムクンレシピ

    30秒でキャンプ飯。ファミリークッカーセットでトムヤムクン＆春雨でタイ風焼きそばパッタイ



    30秒でキャンプ飯。ファミリークッカーセットでトムヤムクン＆春雨でタイ風焼きそばパッタイ

    ◆トムヤムクン
    【材料】（4人分）
    無頭エビ：10尾
    マッシュルーム：4個
    赤玉ねぎ：2個
    ミニトマト：8個
    しょうが：2かけ
    牛乳：200㏄
    水：800㏄
    パクチー：適量
    唐辛子：4本
    【調味料】
    ナンプラー：大さじ4
    コチュジャン：大さじ2
    砂糖：小さじ1
    鶏がらスープの素：小さじ2
    レモン汁：大さじ4
    お好みでラー油、パクチー、白髪ねぎ

    PROCESS
    01
    しょうがは薄切り、マッシュルームは縦半分にカットする。

    PROCESS
    02
    お湯の入ったクッカーに01と、くし切りにした赤玉ねぎ・ミニトマト・調味料を入れ再び煮立ったら、砂糖・鶏がらスープの素・レモン汁・エビを加え色が変わるまで煮込む。

    PROCESS
    03
    温めておいた牛乳を加えたら沸騰寸前で火を止め、器に盛りつけパクチーと唐辛子をトッピングしたら完成。

    ◆パッタイ
    【材料】（4人分）
    春雨：160g
    お湯：適量
    冷凍エビ：200g
    豚バラ（薄切り）：100g
    モヤシ：200g
    玉ねぎ：1/2個
    ニラ：100g
    サラダ油：小さじ2
    【調味料】
    ナンプラー：大さじ2
    オイスターソース：小さじ2
    砂糖：小さじ1
    鶏がらスープの素：小さじ1/2
    粉唐辛子：2つまみ
    黒こしょう：少々
    【トッピング】
    ピーナッツ：（無塩ロースト）：20g
    パクチー（葉）：適量
    ライム（くし切り）：4切れ

    PROCESS
    01
    ピーナッツは袋に入れ麺棒で叩いて細かくする。玉ねぎは薄切り、ニラと豚肉は5cm幅程度にカットする。

    PROCESS
    02
    フチを作った焦げ付きにくい焼きそばシートにサラダ油を熱し、豚肉とエビを中火で炒め、火が通ったらもやしと玉ねぎを加えてサッと炒める。

    PROCESS
    03
    全体に油が回ったら茹でておいた春雨を加えて中火で炒め、春雨が馴染んだら調味料を加え炒める

    PROCESS
    04
    均一に混ぜたら火を止めニラを加える。器に盛り付け、ピーナッツ・パクチー・レモンを添えれば完成。

    👇一緒に働くメンバー募集中！
    https://logos-recruit.jp/

    ■今回使用した商品
    ファミリークッカーセット
    https://www.logos.ne.jp/products/info/4637

    SNSも更新しているので、是非ご覧ください！
    公式インスタグラム
    https://www.instagram.com/logos_enjoy_outing/

    公式Twitter

    公式Facebook
    https://www.facebook.com/LOGOS.outdoorbrand/

    ———————————————–
    ブランドHP
    http://www.logos.ne.jp

    公式アプリ
    ios版：https://goo.gl/mra2VG
    Android版：https://goo.gl/qupA9f
    ———————————————–

    #ロゴス #キャンプ #キャンプ飯

    Leave A Reply