基本の肉じゃが／油揚げとピーマンの炒めもの

基本の肉じゃが／油揚げとピーマンの炒めもの

和食の定番、基本の肉じゃがレシピをご紹介。作り置きおかずの油揚げとピーマンの炒めものはお弁当にも◎

▼参考にしたレシピ
＜肉じゃが（2人分）＞
　牛切り落とし（豚ロースでも）　200g
　じゃがいも　大3個
　玉ねぎ　1個
　人参　1/2本
　インゲン（スナップエンドウや絹さやでも）　30g程度
　塩　少々
　水　カップ1
　酒　大さじ2　
　みりん　大さじ2
　砂糖　大さじ1
　しょうゆ　大さじ3
　油　大さじ1/2

＜カリカリ油揚げとピーマンの常備菜＞
　レシピID：17984593