たい焼きメーカーで作る How to make croissant taiyaki クロワッサンたい焼きの作り方　自家製簡単手作りパイを作ってクロワッサンたい焼きを作ってみました

たい焼きメーカーで作る How to make croissant taiyaki クロワッサンたい焼きの作り方　自家製簡単手作りパイを作ってクロワッサンたい焼きを作ってみました

身近な材料を使って家庭のオーブンレンジで作る最高最良のお菓子やパン作りをめさしてこのチャンネルを作りました

みなさん
おはようございます
ご機嫌いかがですか
Spring little kitchen です
今回の動画のテーマは
「クロワッサンたい焼きの作り方」です
速成折込パイ(フィユタージュ・ラピッド)を作って、インターネットで購入した家庭用のたい焼きメーカーでクロワッサンたい焼きを焼いてみました

●配合(フィユタージュ・ラピッド)
強力粉　100g
薄力粉　100g
塩　4g
バター　160g
水　50g
牛乳　50g
☆作り方は以前投稿したこちらの動画を参照して下さい

●配合(カスタードクリーム)
牛乳　360g
グラニュー糖　75g
卵黄　4個
薄力粉　36g
☆作り方
1、ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れよく混ぜます
2、手鍋に牛乳を入れ沸騰寸前まで沸かし、1に少し混ぜます
3、手鍋に方に裏漉して入れ、真ん中がふつふつと煮立つまで火にかけます
●配合(りんごのコンポート)
りんご　１個
グラニュー糖　正味の20%
レモン汁　5g
☆作り方
1、耐熱ボウルに銀杏切りにしたりんごとグラニュー糖を入れ、ラップをして、電子レンジにかけます
2、3分経ったら、一度取り出し,全体をかき混ぜもう1分電子レンジにかけます
3、最後にレモン汁を加えます

●仕上げ
1、フィユタージュ・ラピッドを2mm位に伸ばし、たい焼きメーカーに型に合わせてカットします
2、一枚を型にセットし、りんごのコンポートを合わせたカスタードを絞り、もう一枚を上からおきます　さらにその上にパイで蓋をし形作ります
3、同様にあんこの方も形作ります
4、たい焼きメーカーに生地をセットし、焼きます

以上が手順になります
今回は正式なクロワッサン生地ではなく、イーストを使わないフィユタージュ・ラピッドで作ってみました
おもちゃのように見える機械ですが、パイ生地もしっかりと焼けて、小さな子供さんと作れば、とても喜ばれると思います

それでは次回も、お得な情報や便利な作り方を発信していきますので、チャンネル登録をして頂いて、same channel でお会いしましょう　みなさん　ご機嫌よう　さよなら、さよなら、さよなら
#スプリト
#クロワッサンたい焼き
#フィユタージュ・ラピッド