みたらしアイス｜Ice Cream in Sweet Soy Sauce

みたらしアイス｜Ice Cream in Sweet Soy Sauce

①売り切れ続出のアイスを再現！モチモチみたらしアイス

毎年、期間限定で発売されるや即完売してしまう有名アイスクリームメーカーの
『冬の定番アイス』を再現しました！
レンチン2分でできるモチモチの求肥に、とろーりみたらしあんのコラボ♪
「そうそう、この味！」となる美味しさです！

■材料（2個分）
・市販のバニラアイス…2カップ
・くるみ…大さじ3
・白玉粉…20g
・砂糖…大さじ2
・水…50ml
・片栗粉…適量

＜みたらしあん＞
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ2
・水…50ml
・片栗粉…小さじ1

■作り方
1. バニラアイスにくるみを入れてよく混ぜ、カップに入れて冷凍庫で約30分冷やす
2. ボウルに白玉粉、砂糖、水、を入れよく混ぜ、ラップをしてレンジ（600W）で
1分半加熱する。取り出してよく混ぜ、さらに30秒加熱し求肥（ぎゅうひ）を作る
3. 片栗粉を敷いたバットに乗せて伸ばし、粗熱がとれたらカップで丸くくりぬき、
冷やしたアイスの上に求肥をのせる
4. 醤油、みりん、砂糖、水、片栗粉を鍋に入れ、混ぜてから火をつけ、とろみがついたら火を止める
5. 粗熱をとり、求肥の上にかければ完成です♪

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売り切れ続出のアイスを再現！モチモチみたらしアイス

みたらしアイス
https://youtu.be/d031j71U5IE
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