【ねっとろ～り】おいし～いコロッケの作り方 ～じゃがいものコクがすごいのなんの～ 焚き火クッキング Croquette with bonfire

【ねっとろ～り】おいし～いコロッケの作り方 ～じゃがいものコクがすごいのなんの～ 焚き火クッキング Croquette with bonfire

コロッケを作りました
ひき肉たっぷり、とろ～り肉餡のおいし～いコロッケです
この食感は１度食べるとやみつきになりますね
どうぞご堪能ください

＊使用材料＊
・じゃがいも　２個
・玉ねぎ　１/２個
・ひき肉　２００ｇ
・塩　少々
・片栗粉　大さじ１程度
・砂糖　大さじ１程度
・しょう油　大さじ１程度
・料理酒　大さじ２程度
・甘酢　大さじ３程度
・卵　１個
・小麦粉　適量
・食パン　１枚
・揚げ油　適量

〇熱々のじゃがいもをマッシュするときに甘酢を加えます
〇コクがすごいことになります
〇揚げるときは衣の色が変わる程度で大丈夫です
〇今回は表裏、それぞれ４０秒程度で揚げ終わりました
〇食パンをすりおろしてパン粉にすると、大きさがまばらで揚げたときに食感がよくなるのでおすすめです
〇ぜひお試しいただければと思います

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