車海老と温奴(おんやっこ)の治部煮風【料理】【グルメ】【レシピ】

車海老と温奴(おんやっこ)の治部煮風【料理】【グルメ】【レシピ】

◆手一側
株式会社バルバロイが運営する飲食店　新橋　手一束の料理人が、ご家庭でも出来る海老料理のレシピをご紹介します（今回は土鍋で仕上げましたが、器に盛りつけても美味しくいただけます）
材料紹介　2人分
車海老6尾
絹ごし豆腐1丁
長ネギ1/2本
浅月少々
スナップエンドウ4本
椎茸2個
本だし少々
水４００ｃｃ
濃口醤油５０ｃｃ
味りん５０ｃｃ
山葵２０ｇ位
片栗粉（打粉用）
水溶き片栗粉