【料理】くりパパがドイツの魂飯､めちゃ美味しいプレッツェルを焼いてみたよ【WorldBreadコラボ】
今日のレシピはプレッツェルです。
ひめおのお料理ちゃんねるさん主催のWorldBreadコラボに参加させていただきました！うちの担当はドイツになったのでプレッツェルを作りました！(*´ω`*)初めての試みだったのでドキドキでしたが何とかなったのでぜひご覧ください(｀・ω・´)ゞ
【レシピ】
・強力粉…180g
・塩…小さじ1/2
・ドライイースト…小さじ1/2
・水…120cc
・バター…15g
・重曹…100g
・水…1200ccくらい
・粗塩…適量
【作り方】
①強力粉､塩､ドライイースト､水､バターをパン焼き機にぶちこんでパン生地作成モードで生地を作る。
②3つに分けてプレッツェルの形に形成する。それを冷蔵庫で4時間程寝かす。
③深めの鍋に重曹､水を入れて沸騰するまで沸かす。沸いたら②を30秒くらい浸ける。
④③に粗塩を適当に乗せて250℃に余熱しておいたオーブンに入れて15分くらい焼いて完成！
BGM・SE・その他素材ををお借りしてる所▼
【DOVA-SYNDROME様】 http://dova-s.jp/
【効果音ラボ様】https://soundeffect-lab.info/
【いらすとや様】https://www.irasutoya.com/
【イラストAC様】https://www.ac-illust.com/?ref=top_login_window
【ニコニ・コモンズ様】https://commons.nicovideo.jp/
※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/
#料理 #ゆっくり #ゆっくり料理 #worldbread
6件のコメント
やっぱり手間暇かかりますが、一度焼きたての美味しさを知ってしまうと…！美味しさでお休みの日に作ったりしますね
ベーカリーかぁ…買おうか本気で迷ってまだ買えてないんですよねぇ…
置き場がない!!切実な問題で!!
明日はお休みなので作ってみようかなぁ…
それで買うかは決めます！
コラボに参加してくださりありがとうございました！またのコラボもよろしくお願いします！
自分もプレッチェルの工程に水酸化ナトリウム水溶液って書いてあって驚愕しました！
久し振りの動画🎥投稿ですネ。暫く観ない間に・・・妖夢ちゃんのボケも・・・更に、磨きが掛かっていますネwww妖夢ちゃんの通常（平常）運転に・・・ホッとしましたww
くりパパさんも・・・偶に、ボケるのですネw初めて知りました｡（大爆笑）
プレッツェルって見た目はシンプルなのに、作業が大変なんですね😅
…でも、完成品はとっても食べてみたくなりました！😆
パパさんお久しぶりです(*^^*)
パン、一度も作ったこと無いです💦
じゃぱーん！と言えば焼きたて!!ジャぱんが出てきますね😂
プレッツェルってお菓子の類なのかと思ってました！パンなんですね……🤔