鶏むね肉【仕込み１０分で極旨に化けます】噛めば驚きのしっとりジュワァ～！胸肉は漬けよ。
ほんとにしっとりと噛むほどに旨味がジュワぁっと。ご飯にもつまみにも最高級です
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▼今回のレシピはこちら▼
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鶏胸肉 １枚 ※３５０ｇ基準
みりん 大さじ２
しょうゆ 小さじ１
砂糖 大さじ１
味噌 大さじ２
にんにく １片
☆★動画で使用している道具などはコメント頂ければまとめてUPします。
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自分の限界を少し超えてみる食堂
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#限界食堂#料理#
36件のコメント
赤味噌は不向きでしょうか？
今から仕込みまーす！お弁当にもよかですね！ありがとうございました😊
お魚を漬けても美味しそうですね❤
作ってみたのですが、焼いてる時に肉汁が出てしまい焼いてると言うよりも煮てる感じになってしまいました😭
火力が弱かったのかな？
美味しくできて大満足でした。ありがとうございました
ごま油でより美味しくなりますね。必ず作ります。👍
めちゃくちゃ美味しかったです。焦げやすいので弱火で焼きましたが切り方が厚めだった肉は中々火が通らず後からレンチンしました😅薄く切ったほうは上手く焼けました。皮だけ別に焼いたんですが、市販のコテッチャンにそっくりで美味しかった！またリピートします😊
まな板どこのメーカーですか？
作りました〜
味噌やニンニクを入れたので20分程度の漬け時間でも美味しくできました
ありがとうございます
とりムネ肉のバリエーション探していたので助かりました。
焼く時にたまねぎも一緒に焼いてそのまま丼にして食べたいと思います。
何で赤味噌だとダメなんだろう？
そそそ😊
仕込み１０分のタイトルで仕込み3時間はないっすよ😂逆に笑ってもたけどねw焼き方のこつ動画だったんすね。
漬け込みに、2時間だった…。今19時です！😭
美味しー！！
あまり味噌味好きではないのですがくまさんのレシピ信じて作ったら美味しすぎました
3時間のと1晩で試してみましたが、3時間だと胸肉の味が強めで1晩だとしょっぱいということもなく中まで味がしみ込んでる感じ
どちらもそれぞれ美味しいです
焼いてる時、隙間に少量のきのこ類ぶち込んだら油はねが少し抑えられて味もついて美味しかったです
鶏皮はいでも大丈夫ですかね？
仕込み（漬け込み）10分かと思ってました😂
でも、鶏胸肉をフォークでブスブスしてからブライン液に一晩漬け込んでたので、漬け込み10分でも
柔らかくジューシーになりましたよ😊
鶏胸肉は、ブスブスしてからブライン液に漬け込んで置けば
どんな料理も柔らかくジューシーに仕上がるのでおすすめです😊
パサパサ感なさそう
楽しみです😊
復習が見れて嬉しいです👍
すっごく美味しかったです！
0:50 タレ
2:30 鶏むね肉の切り方
仕込み10分と言う文字に騙され、動画を見ながらテキトーに焼いた鶏むねを食っている
オイラ味醂１で酒を代わり入れて砂糖少なめでやってみた‼️旨かったわ～👍
みりんや砂糖を減らしたからかしょっぱくなってしまいました。
また容量をまもり再緒戦します。
めっちゃいい焼き色✨
動画見ながら一杯やれちゃいますね🍶
帰ったら絶対作ります‼️
ここ重要‼️
『3時間』冷蔵庫に漬ける‼️
作りました、おいしかったです！！
柔らかいし、香ばしいし、ちょっとコッテリしててご飯に合います。
某ねぎしさんを思い出させる味でした〜
漬けといて役だけなのでキャンプでの酒の肴＆ご飯のおかずに最適な料理ですね。
味噌に漬け込むなんて思いもしませんでした。
あんまり美味しいので鶏胸肉で作った翌日には豚肉でまたこの味噌漬けを作ってしまいました。
お味がしょっぱすぎず、甘すぎず絶妙、焼いているときの香りがまたすごく良く食欲をそそります。
これ！美味しい
漬けて冷蔵庫へ
翌日、息子のお弁当に入れたら大好評でした！
今日の 晩御飯に します。
プーさん ありがとうございます (>_<)
作りました😊味噌が味わい深く柔らかいふっくらで美味しかったです❤
ふふふ。
サムネイルを信用してしまった
短時間で今回は食べてみます笑
自分は最近テングリルと言う調理器具で肉類焼く事多い、フライパンやオーブンとか色々使ってきたけどテングリルは無駄な油下に落ちて鶏肉の場合皮がパリパリに焼けるのが良いし焼いている間の手間が要らないのがいい。フライパンは火加減や手間いるから最近フライパンでは焼いてない。
早速、今日やってみます。乞うご期待
一つ レパートリーが 増えました🎉絶対作って 孫に贈ります(^^)b😋 頭が悪いので忘れ無いように😂ありがとうございます🎉