【バターもオイルも使わない！】クリームチーズスコーンの作り方｜[I don’t use butter or oil! ] How to make cream cheese scones
クリームチーズが冷蔵庫に余ってたらぜひ一度作ってみてください😊
ほんのり甘くて美味しいスコーンが作れますよ♡
バターもオイルも使わずに作れるので手軽です。
【材料】4個分
・薄力粉：140g
・クリームチーズ：70g
・きび砂糖：40g
・牛乳：45g
・ベーキングパウダー：4g
【作り方】
1、薄力粉、きび砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れ軽く混ぜ合わせます
2、1にクリームチーズを加え、ザクザクと混ぜ合わせ生地がポロポロになればOK
3、2に牛乳を少しずつ加え生地をまとめていきます
4、クッキングシートの上に生地を置き、打ち粉をしながら生地を伸ばし3〜4回生地を折りたたむ
5、生地を2~2,5cm厚さに伸ばし生地を4等分にカットする
6、生地表面に牛乳を薄く塗り200℃に予熱したオーブンで15分焼く
＊使用する砂糖はグラニュー糖でも上白糖でもOKです
＊生地表面に塗る牛乳は省いてもOKです
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