いつものパンをパイシート代わりに！ 食パンでキッシュ #shorts
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食パンでキッシュ
【材料】(直径18.5cm×高さ約3cmのグラタン皿1台分)
スモークサーモン…60g
冷凍ほうれん草…100g
食パン(8枚切り)…4枚
卵液
・卵…1個
・牛乳…1/2カップ
・粉チーズ…大さじ2
・塩、こしょう…各少々
【作り方】
1. ほうれん草は凍ったまま耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約1分加熱して粗熱をとり、水けを絞る。スモークサーモンは食べやすい大きさにちぎる。ボウルに卵液の材料を入れ、混ぜ合わせる。
2. 食パンは耳を切り落とす。コップの底(またはめん棒)で全体を押さえて約7mm厚さにし、2枚は半分に切る。グラタン皿の底面と側面に並べ、軽く押さえながら敷き詰める。
3. スモークサーモン、ほうれん草をのせ、卵液を流し入れる。オーブントースターでこんがりと色づくまで約15分焼く。途中でパンが焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて焼く。
▼このレシピを教えてくれたのは
森崎繭香さん
▼レシピ詳細はこちらから
食パンでキッシュ：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/34910/
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