ただ炒めるだけ！ご飯がとにかく鬼すすむ♪『牛肉と蓮根のやみつき甘辛炒め』Stir-fried Beef & Lotus root with sweet soy sauce【晩ごはん／作り置き／お弁当】
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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間：冷蔵で約3日)
●牛肉切り落とし：600g
●レンコン適量
●酢
●醤油：大さじ2
●みりん：大さじ2
●あごだし(4倍濃縮)：小さじ2(白だし、めんつゆでもOK)
●酒：大さじ2
●塩コショウ
●砂糖：大さじ1
●胡麻油
●おろしにんにく適量
●鷹の爪(唐辛子)
お好みで、炒り胡麻、青ネギ
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日本人に馴染みのある味に、にんにくのすりおろしをプラスしたやみつきな味付けになってます。
テリヤキソースに似た味付けにもなっているので海外の方にもきっと喜んで頂ける味になってると思います♪
作り方はフライパン一つでとっても簡単なので是非作ってみて下さい。
味付けを濃いめにしておくと保存期間も長くなるのでお好みに合わせて調整してみて下さい。
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23件のコメント
仕事で、バタバタやったけど、ポテトチーズドック!!耐えられず作って食べて、めちゃくちゃ美味しくて、仕事の疲れも飛んだ😊
レンコンも大好きだから、明日の仕事終わりに買って来て作るょ!!
いつも2人の食べっぷりに癒され、美味しそうな料理を紹介してくれて感謝しかない👏
凄く大好きです〜(￣∇￣*)ゞ あと、こうちゃんが使っている良理道具が欲しいですネ〜( ˶ ᷇ 𖥦 ᷆ ˵ )ご紹介いただけたら嬉しいです(´；ω；｀)美味しいものが出来そうです(*˘︶˘*).｡.:*♡
こういうの大好きです💕💕💕
蓮根も好きだし、肉はもちろん好き
作り置きもできそうですね😊
絶対作る✊🏻
偶然にも今日、レンコン農家さんから沢山の美味しいレンコンを頂いたのでこのレシピ、とっても参考になります😊
いつも素晴らしいレシピを教えてくださり、本当にありがとうございます！
これは炒めてから味付けするのではなく、先に肉に味付けをしてから炒めるんですね❣️勉強になりました🤗
やります！
いつも食欲が出る料理動画がありがとうございます。いつも見て参考にさせて頂いてました！
材料までフランス語とはまたまたびっくりです。フランスでは生の蓮根は日本食料品店(日本の4〜5倍の価格）、又はアジア系の食料品店で輪切り状の冷凍蓮根が手に入ります。薄切りの肉(牛・豚)も日本食料品店で、冷凍されて売っています。こちらでは、基本薄切りの肉や骨なしの鶏肉のもも肉は肉屋に売っていません。ひき肉も牛のみです。こちらに住む日本人ママ達は、鶏の唐揚げなど、鶏肉をさばくところから奮闘して作っています。
しゅんちゃんは本当に幸せそうな顔して食べる、こうちゃんの一口食べた時の得意気な顔が本当にgoodですね！
今夜作ってみまーす！
取り皿いらない程の旨さ！ww
これひき肉でやってもいいね
味の予想が付く。これは絶対美味しいやつ。こういう野菜たくさん取れるレシピ好き。
海外では蓮根の薄切りを素揚げしてlotus chips にして胡椒を効かせたマグロのタタキとかトッピングをのせてレストランで出て来たりします。 もちろん素揚げに塩胡椒でも美味しいです。
鷹の爪の代わりに、豆板醤で作っってみたけど、アリだったよ
いつも拝見させていただいていて、初めてコメントいたします😊
今日の夜ご飯で作りました❣️
とっても美味しかったです😋💕
家族にも好評で、また作りたいと思います🙆♀️
ありがとうございました❤️
作りました❣️
本当に本当に美味しく出来ました。
豆板醤を入れてピリ辛にして食べましたよー
明日はお弁当のおかずにする予定。
ありがとうございました💕
次の日の晩ごはんにするために作りました。ブロッコリーも入れて野菜多めだけど牛肉の下味がしっかりしていて美味しく出来たよ！
まったくその通りであります。
アメリカでは薄切り豚肉が無いんですよ！😭 それと日本にあるピーマンが無い‼️
れんこんが安かったので、買ったんですが、何作ろうと悩んでいました！
これにします！
鷹の爪なくても美味しく出来ました😋
おいしそうなの、早速作ります。
お二人が、おいしそうにご飯と一緒に完食しているのが大好きです！
とっても美味しそう❗作りますね。