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    Egg-based pasta recipes 卵を使ったパスタレシピ

    手作りパンチェッタで「リガトーニのカルボナーラ」With handmade pancetta “Rigatoni Carbonara”



    手作りパンチェッタで「リガトーニのカルボナーラ」With handmade pancetta “Rigatoni Carbonara”

    豚バラブロックを10日間塩漬けしパンチェッタに！
    生クリームを使わない本場仕様のリガトーニのカルボナーラレシピです！
    　
    　　　　　【材料】

    　　　　パンチェッタ
    豚バラブロック　　　　３８０ｇ
    塩　　　　　　　　　　　３８ｇ
    ブラックペッパー　　　　　少々
    オールスパイス　　　　小さじ１
    ハーブミックス　　　　小さじ２
    タイム　　　　　　　　　　適量
    ローズマリー　　　　　　　適量

    パンチェッタ　　　　　　６０ｇ
    ペコリーノチーズ　　　　３０ｇ
    リガトーニ　　　　　　１００ｇ
    オリーブ油　　　　　　大さじ１
    卵黄　　　　　　　　　　　２個
    黒胡椒　　　　　　　　　　適量

    【音楽素材】

    「musicmaterial」
    http://musicmaterial.jpn.org/copyright.htm

    「甘茶の音楽工房」
    https://amachamusic.chagasi.com/

    「musmus」
    https://musmus.main.jp/bgm.html　

    「DOVA-SYNDROME」
    https://dova-s.jp/bgm/

    ＃リガトーニのカルボナーラ
    ＃手作りパンチェッタ
    ＃ペコリーノ・ロマーノ

    ご視聴いただきありがとうございます。
    動画がいいなと思って頂けたら「高評価」お願いします！
    もし少しでも興味を持って頂けたら是非「チャンネル登録」お願いします！

    40件のコメント

    1. @BaiLaoBang on

      パンチェッタまで手作りなんてすごいですね！
      めちゃくちゃ美味しそうです、カルボナーラ食べたくなってきた（笑）

    5. @sseojamaeth on

      Actually, one of my favoratie pasta is Rigatoni!!!! I love that!! Cook well and nice recipe!!! Looks yummy!!! 24 Likes

    6. @nd-zy6qz on

      ものすごい手間がかかってるんですね😲✨
      パンチェッタが自家製とは驚きです！
      しかし恐ろしく美味しそうなカルボナーラですね😍
      これをもしお店で食べたら結構いいお値段しそうですね～😁

    14. @familyoutingfamilychannel7256 on

      美味しそうなイタリアンができましたね🍝リガトーニ面白い形のパスタ！食べて見たいです😋
      ほんと、楽さんって何でも作れちゃうんですね。羨ましい〜😊

    15. @syufu_syufu on

      初めまして🎵リガトーニ初めて見ました！！
      美味しそうです🤤見たことがないのですがスーパーでも売ってますか？
      お肉、味付け美味しそうです🤤

    17. @ムーンチャンネル-b4r on

      楽参クックさん🥰💕ほんとうにいつも凄いな〜😍🌸💓と感心してしまいます!豚バラブロックに香草に一週間寝かせて🤭💐💞素晴らしすぎます〜🥰👏そして更に3日後🤭💕こんなに時間をかけて作るリガトーニのカルボナーラ😍🧡食べてみたいです〜😚💞💐高級レストランよりも高級感があります🥰💓とってもおいしそう〜😍💓ステキ〜🤭💐👏🌈

    20. @tkmt1966 on

      手間はわずかといえど10日がかりの調理お疲れ様です👏
      ピチット使えば毎日交換しなくても大丈夫そうですね✨
      美味しそうな脂が全部パスタに行って、たまりません😆

    25. @setusworld on

      Awesome dear very yummy. Perfect recipe explains nicely. Thank you so much for share. Stay connected please ❤️

    27. @toypoodle-sora.sorasworld on

      こんばんはぁ🌙✨
      こんなに手間暇かけて作ったら、絶対美味しいですよね😉💕
      見ててとっても美味しそうなので、私もチャレンジしてみようかなって思いました☺️👍🏼✨

    29. @RedHeArted on

      Hello chef hope Everything is well for you.another delicious and yummy recipe you shared us today…Sending my love and support have a good day ahead and keep safe always..🤗❤️👍

    35. @salondemcookingsubchannel3171 on

      手作りパンチェッタに本格的なカルボナーラですね✨
      リガトーニを使って美味しそうです🍳
      豚バラを見ると角煮を作りたくなりますけどパンチェッタに挑戦してみます😊M🎀

    36. @akirara624 on

      楽さん♪こんばんは( ✌︎'ω')✌︎💞
      いつも丁寧な仕事振りですね♪
      間違いなく美味しいよーー🤤ﾖﾀﾞﾚw
      うん！泡ジュースw 🥰💞

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