１時間で３品！疲労防止＆回復で免疫力アップ！絶品梅干しイタリアン。カプレーゼ、生姜焼き、炊き込みご飯【 料理レシピ 】

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バルサミコ活用レシピ
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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梅とシラスの洋風炊き込みご飯
◾️材料　4人前
・米　2合
・水　2合分
・梅　3個
・シラス　100g
・にんにく　1かけ
・ドライトマト　大3枚（ミニトマト5個程度で代用可）　
・グリーンオリーブ（種なし） 10個
・ケイパー　20粒
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　小さじ1/2
・ローリエ　1枚
・こしょう　適量
・イタリアンパセリ　適量

カプレーゼ　梅ソース
■材料　2人前
・モッツァレッラチーズ　1個
・ミニトマト　10個
・バジル　10枚
・梅　2個
・オリーブオイル　大さじ2
・白ワインビネガー　小さじ1
・こしょう　適量
・パルミジャーノ　適量

梅とバルサミコの生姜焼き
■材料　2人前
・豚ロース　300g
・薄力粉　適量
・たまねぎ　1個
・にんにく　１かけ
・白ワイン　50cc
・はちみつ梅　2個
・バルサミコ酢　30cc
・生姜　30g
・はちみつ　10g
・しょうゆ　15g
・オリーブオイル　適量
・塩・こしょう　適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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