【パスタ】簡単なジェノベーゼソースの作り方とそれを使った素朴なペンネ！【バジル】

【パスタ】簡単なジェノベーゼソースの作り方とそれを使った素朴なペンネ！【バジル】

今回は、我が家で水耕栽培しているバジルを使用したジェノベーゼソースと、そのソースで作る素朴なパスタの動画になります。

参考にさせていただいたChef Ropiaさんの動画

松の実のかわりにクルミを使用したジェノベーゼ！
とっても簡単で美味しいソースになりました！

パスタはペンネを使用
ショートパスタとジャガイモ、チーズのみのシンプルなパスタ
ぜひ皆様もお試しあれ！

使用機材

カメラ　Canon デジタル一眼レフカメラ EOS Kiss X5
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レンズ　Canon AFレンズ EF 17-35mm F2.8L USM
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マイク　RODE VideoMic GO コンデンサーマイク
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照明　NEEWER CN-160 LED ビデオライト
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三脚　KF-TM2324
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使っている包丁

ペティー
グレステン Mタイプ ホームペティ 14cm 814TUMM
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グレステン Mタイプ ペティーナイフ 14cm 014TM
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Henckels ヘンケルス 「 ロストフライ ペティ 130mm 」
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牛刀
グレステン 牛刀 36cm 736TM
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Henckels ヘンケルス 「 ロストフライ 洋包丁 180mm 」
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包丁研ぎ
Henckels ヘンケルス 「HI 包丁研ぎ器 」 シャープナー 11299-004
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グローバル スピードシャープナー GSS-01
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フライパン　鍋

アルミパン　
生産終了品　テンポスにて購入

パスタポッド　
Zwilling ツインスペシャルズ パスタ&ベジタブルクッカー ステンレス パスタ鍋 IH対応 40990-005
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グレーダー
Microplane プレミアム ゼスターグレーター ブラック MP-0611
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Zwilling ツヴィリング 「ツインキュイジーヌ チーズグレーター 200mm」 チーズ下ろし 39708-000
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ハンドブレンダー
ティファール ハンドミキサー スティックミキサー クリック&ミックス プラスの前の型
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楽素材提供
Music-Note.jpさん
MusMusさん
ヒの字さん

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