冷凍パイシートで！簡単サーモンのパイ包み【人気料理研究家が教える！簡単レシピ】

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冷凍パイシートを使って、おしゃれなのに超簡単なパーティー料理はいかがですか？クリスマスにもぴったり！
サーモン（生鮭）を鶏肉にかえてもおいしくつくれますよ。

【材料】
冷凍パイシート　　　　　・・・2枚
ブロッコリーorカリフラワー　　適宜
サーモンの切り身　　　　・・・2切れ
ピザ用チーズ　　　　　　・・・適宜
卵黄　　　　　　　　　　・・・1こ
塩、こしょう　　　　　　・・・適宜
白ワイン　　　　　　　　・・・大１

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【作り方】
①サーモンは皮と骨を取り、塩コショウと白ワインに30分つけておく
②ブロッコリーまたはカリフラワーは塩ゆでし、小さく切る
③冷凍パイシートは解凍し、正方形に切っておく
④パイシートにサーモン、ブロッコリー、ピザ用チーズをのせる
　巻き終わりを上にし、接着面に水を塗り、包む
⑤卵黄をパイシートに塗布する
⑥200℃に予熱したオーブンで１５分焼く

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