ゼラチンなしで固まる♪とろけるバナナプリン

ゼラチンなしで固まる♪とろけるバナナプリン

バナナのペクチンと牛乳のカルシウムが反応して固まるそうです。
フルーチェも同じ仕組みらしいです♪バナナも加熱するとすっごく甘くなって驚きました。今回は作りながら色々と勉強になりました。笑
とってもおいしいので、ぜひ作ってみてください♪

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濃厚チョコプリン

牛乳プリン

【材料】
・完熟バナナ　１００g
・牛乳　　　　１００ml

【作り方】
00:00 intro
①バナナを細かくちぎり、ラップなしでレンジ６００w２分加熱する。
②ミキサーに汁ごと入れ、牛乳も加えて３０秒ほど攪拌。しっかり混ぜ合わせる。
③器に注いで、冷蔵庫で５〜６時間冷やし固める。完成！

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