【至高のパスタ】アボカドパスタが嫌いな私が、納得できたやつ

今日はリクエストの多かったアボカドパスタ🥑

みんなが好きなアボカド。
でもアボカドを使ったパスタってあんまり美味しくないなぁといつも思ってました。。

今まで30万皿以上のパスタを作ってきたけど、そんなイメージからアボカドパスタは避けてきました😓

でもリクエストがめっちゃ来るので重い腰をあげて、自宅で休みの日に本気で商品開発をしました！

そしたら納得できるアボカドパスタができたので、みなさんに教えちゃいます👏

【材料２人前】
アボカド　　　　1/2個
レモン　　　　　１個
粉チーズ　　　　10g
生クリーム　　　100cc
牛乳　　　　　　120cc
塩　　　　　　　ふたつまみ
はちみつ　　　　10g
オリーブオイル　適量

【作り方】
➊レモン半分を薄くスライスする。
アボカドは小さく切ってからまずは包丁でかるく叩く。
レモンスライス４枚と粉チーズを加え、さらに包丁でよく叩いてペースト状にする。

➋弱火のフライパンに、生クリーム、牛乳、塩、はちみつを加え一度沸かす。

➌別で茹でたスパゲッティを➋に加えてサッと和える。
レモンスライスと、残り半分のレモンを絞って果汁を加える。
火を消して、全体をよく混ぜる。

➍お皿に盛り付けて、➊のアボカドティップを上に乗せる。
オリーブオイルをかけて完成！

✨仕上げに、絞ったレモンの皮を削ってかけるのもおすすめです✨