【レンジで3分】濃厚チーズケーキサンドの作り方。簡単ビスケットサンド

【レンジで3分】濃厚チーズケーキサンドの作り方。簡単ビスケットサンド

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そのまま食べても美味しいチーズケーキをビスケットで挟んでみました😋

タッパーや他の耐熱容器でも作れますので是非お好きなクッキー、クラッカーなどでも試してみて下さい😉

【材料】ダイソー耐熱容器15cm×15cm1台分
・ビスケット 8枚
チーズ生地
・クリームチーズ 100g
・グラニュー糖 大さじ3杯
・卵(M) 1個
・生クリーム 100cc
・レモン汁 小さじ1杯
・薄力粉 大さじ2杯
ココアチーズ生地
・クリームチーズ 100g
・グラニュー糖 大さじ3杯
・卵(M) 1個
・生クリーム 100cc
・薄力粉 大さじ2杯
・ココアパウダー 大さじ1杯

【作り方】
①クリームチーズを耐熱容器を入れて電子レンジ600Wで40秒加熱する
②グラニュー糖を加えてよくすり混ぜ、卵、生クリーム、レモン汁を加えてよくまぜる
③薄力粉をふるい入れて粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる
④容器にピッタリラップをして生地を流し込んで上からふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱する
⑤ラップを少し開けて粗熱をとり、冷蔵庫で2時間冷やす
⑥ココア生地もチーズ生地と同様に作り、冷蔵庫で冷やす
⑦しっかり冷やし固まったら生地を重ねてビスケット挟み、カットして完成
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