【カルボナーラを作る】バイト先のイタリア人が酔った勢いで教えてくれたレシピ
自分でパスタ料理を作ってみようと思ったきっかけになったのが、カルボナーラでした。
初めて食べた時は、かなりの衝撃を受けたものです。
「一体何が入ってこんな味になるんだべ？」と思ったのを覚えています。
昔バイトしていた喫茶店？？みたいな店にいた時に自称イタリア人がべろべろに酔っぱらいながら教えてくれたレシピを改良しています（元ネタはちょっと不味い）
子供から大人、年配の方まで好かれるこのパスタはイタリアでは「おふくろの味」と言っても過言ではないでしょう。
自分で作るとコスパも良く、好きなだけ食べれる。
それだけで幸せな気分になりますね。
もしもカルボナーラソースが余っちゃったら、
食パンにのせて焼いても美味しいです。
素晴らしきイタリア料理。
#カルボナーラ#簡単パスタ#イタリア家庭料理