【発酵食堂カモシカ】醤油麹の使い方 基本編 そのまま食べる方法 カモシカの生麹で仕込んだ醤油麹の使い方をご紹介します。 今回は、醤油麹をそのまま頂く食べ方です。 普段の醤油代わりに使ってみるのがおすすめ。 冷ややっこ、卵かけごはん、卵焼き、刺身、など、、、 麹の甘みと旨みで、もろみのような美味しさです。 カモシカの生麹は通販サイトでご購入できます。 ▶https://store.kamoshika.kyoto.jp/ Carrot potage recipes にんじんのポタージュ にんじんのポタージュレシピ ニンジンレシピ ポタージュレシピ レシピ 濃厚自然なおいしさにんじんの塩麹ポタージュ 発酵食 発酵食堂カモシカ 醤油麹 麹
