『シンプルイズベスト』キムチの旨みを最大限引き出すだけで極上の「豚キムチ」が作れるので試してみてください。
使うほど愛着が湧くキッチンブランド『SAKURA’s』
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さくらのサブちゃん
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日々と料理
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商品一覧
トング（ミニ）：https://store.hitotema.co.jp/products/tong
さくらパン(20cm.26cm)：https://store.hitotema.co.jp/products/frying-pan
鍋(16cm.20cm)：https://store.hitotema.co.jp/products/pot
砥石セット：https://store.hitotema.co.jp/products/whetstone
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食材から検索できるレシピサイト
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〜材料〜2人分
豚こま肉 ２００g
めんつゆ 大さじ２分の１
ごま油 大さじ２分の１
片栗粉 小さじ２分の１
キムチ １５０g
玉ねぎ ２分の１
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〜よく聞かれる質問〜
砂糖⇨きび砂糖を使用してます
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨米酢を使用しています
味の素⇨入れなくても作れますがあったほうが美味しい
※撮影上の都合により食事してるテーブルが高く
姿勢が悪くなってる事ご了承ください。
【愛用品】
◾️プロテイン◾️
aromaのえんどう豆と玄米をベースに
身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
（おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶）
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■包丁■
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■フライパン■
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ソースや少量炒める時の
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28cmの深型フライパン（Ballarini）
（深型が１本あると煮物や鍋の代わりに重宝します）
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■鍋■
テフロンの16cm片手鍋１.５L（Ballarini）
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ステンレスの18cm片手鍋２.０L（Henckels）
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■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン
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シリコンお玉
（角形なのですくいやすく注ぎやすい）
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焼き肉用のトング
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まな板
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オイルさし
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小型のすりおろし器
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スライサー
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■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（芽乃屋）
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パスタ（モンスーロ 1.7mm）
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ごま油（丸本の純正ごま油）
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白だし（創味の白醤油仕立て）
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鶏ガラスープの素（イータイム）
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★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
「ふみさん」へのお仕事依頼はこちらから
⇨https://lit.link/saekifumi
ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
⇨https://community.camp-fire.jp/projects/view/105308
#豚キムチ
#豚こま
#キムチ
43件のコメント
なるほど、麺つゆに片栗粉。玉ねぎ別炒めがコツなのね。だから私のは肉がパサパサ、汁がジュクジュクしてたのか🤔ひと手間かけてみます❗ありがとう
わぁあ、今ちょうど豚キムチにしようと思ってYouTube開いたら さくらさんの更新、豚キムチだった！
大町市大町６７９７ー１０番地宮田和昭ビッグ信濃大町店南隣O型うさぎうお座４７歳男実りの家通勤目に見えない障害あり豚キムチ丼最高おかずいらないくらい
作りました！豚キムチってどう作っても美味しいし〜と今まで適当に作っていましたが、下味を付けたり、片栗粉をもみ込んだりするひと手間でこんなに美味しくなるんですね！
これは頂きですね！^_^
さくらさん!ありがとうございます。いつもさくらさん見てますョ最近悩んでる食べ過ぎて太ってきました!どぅしたらいいもんでしょか?
いつもありがとうございます。
わかりやすく きちんと説明してくださるので 「なるほどねー」とたくさん呟いています。
優しいお声にとても救われます。
さくらさんおはよう御座います
昨日作って､みました。とてもご飯🍚にもあって、何倍もいけてしまいそうです。主人は、お酒🍶のつまみとして､食べていましたよ。とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
サッと出来て美味しかったです💝主人が出張から帰って来たので作ってみて美味しかったです🍀
目から鱗。いつも肉をちゃちゃっと焼いてから、キムチ入れて作ってました。先にお肉とキムチを揉み込む手順で今度作ってみます！豚キムチ丼にしてもいいですよね。
連休中に同じキムチを購入して、さくらさんのレシピどおりに作ってみました。
キムチも好みの味でしたし、豚肉が柔らかくぷりぷりに仕上がって、とても美味しかったです。連休最終日ですが、今晩も作ろうと思っています。
簡単なのにめっちゃ美味しかったです😋
違うレシピにも挑戦してみたいです。
分かりやすい動画、ありがとうございます😊
明日作ります(๑•̀ㅂ•́)و✧ほんとに、我が家の晩ご飯はワンパターンだったけど、さくらさんの動画で家族も喜ぶし、料理するのが楽しくなりました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
さくらさん、いつも素敵なレシピありがとうございます^ ^こんなに簡単なのにこの美味しさは感動です！今まで作った豚キムチの中で間違いなく1番です！また作ります！
凄く良いチャンネル見つけちゃった！
最初に豚肉とキムチを合わせちゃうのにはビックリ！幾つか動画を拝見しましたが、料理が苦手な自分にも分かりやすく簡単なので、これから色々作っていきます。
ありがとうございますm(__)m
これも👍ちょっとした事で、
ブラボー✨✨✨✨でした。
ありがとうございます😊ですわ🎶
今夜作ったら、簡単で食べやすい辛さの豚キムチで美味しかったです^ ^
揉み込むのは順番どおり、ビニール袋でやりましたが柔らかかったです。
うまい！簡単レシピさいこう！
キムチがウチと一緒だったぁ💕やったぁ⸜(* ॑ ॑* )⸝
りゅうじさんと同等の最高のチャンネル見つけた
満面の笑顔で美味しさがわかる🤣👍
弱目の中火とか塩ひとつまみとか玉ねぎの幅とか切り方とかパッとみてわかりやすい気遣いがとても助かります
お肉に下味、片栗粉を揉み込み、それからキムチを絡めて焼く事によって、味がしっかり行き届き、お肉も柔らかくて、全体が馴染み合ってる仕上がりになり、本当に美味しかったです😍🥰
あ〜今日豚キムチ作ってしまったあ。。。次回リベンジ！
今日の夕飯に作って食べました🍚✋
キムチのシャキッと感が美味すぎです☺️
さくらさんのレシピ本も手に入ったので、全てのメニュー作ってみたいですね☺️☺️いや、絶対作ります😁😁💪✨
こま肉を取る時なるべく赤身の少ないやつを、と言っていますが、テロップは脂身の少なそうな、と出ています。
どちらでしょうか💦
そのキムチじゃ本場の味出ない国産キムチは韓国人に聞いたら偽物。不味くて食べれないと言う。せめて韓国産のチョンガキムチを使わないと
今日はこれを作ろう！(｀・ω・´)
ありがとうございます😀
こくうま使ってるところがわかってる。直輸入とか安いので酸味ばっかのキムチだと手間掛けないと旨味が出なくて、素直に調理しても酸味だらけになって美味しくないんだよね。
早速作って見ます美味しいそう
もう3回くらいつくってます！今日はニラを入れます。めんつゆが楽ちんで美味しい！
海外に住んでいて、薄切り豚肉が手に入りにくく、冷凍していた脂身の少ない部位を自分で薄切りにして作りましたが美味しく出来ました!お肉がパサつかず柔らかく美味でした!
上手くいくポイントを的確に教えて下さっているので感謝感謝です✨
たまに豚キムチ丼にして食べん時があんだけんどもなかなか美味しんよな♪
想像の3倍以上美味かった。
ナイスレシピありがとうございました。
赤身が少ない？脂身が少ない？
文字とセリフが全く逆で困った…
🫶🫶😍👍👍
きのう動画を見てさっそく作りました！
これはすごく簡単で美味しい！
肉とキムチをしっかり炒めると甘みが出るんですね〜 辛すぎず食べやすくて でも味はしっかりしてて最高です。
キムチ、こくうま使って作りました。片栗粉もレシピ通り使って、いい感じに出来上がりました。
料理下手な私ですが、ポイントを教えて貰いながら、作ってます❤
ありがとうございます。
お手軽に作れて、私的にはNo.2かも。No.1は豚もやしミンチ
美味しいです。😊
今夜の晩御飯用に今作ってまーす🤣「12/10朝7:45」炒めている時のこのキムチの匂いたまらないです((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
晩御飯が楽しみー🎉さくら先生いつも応援してます🚩これからもずっと頑張って下さい❣️
初めまして。
むちゃくちゃ工程がわかりやすいです！！
あと美味しかったです！
また作ります😊