【至高のパスタ】イカスミパスタは家でも作れる #パスタ #パスタレシピ

【至高のパスタ】イカスミパスタは家でも作れる #パスタ #パスタレシピ

イカスミパスタって口や歯が黒くなるから、食べるのに躊躇しませんか？

実は家で簡単に作れるんです！
そんなイカスミレシピのご紹介
しかも外で食べるより断然美味しい😋

【材料１人前】
イカ　　　　　　50g
オリーブオイル　大さじ1
塩　　　　　　　少々
白ワイン　　　　30cc
パスタ茹で汁　　50c
トマトペースト　10g
イカスミ　　　　4g
スパゲッティ　　80g

【作り方】
➊ 弱火のフライパンにオリーブオイルをひき、輪切りにしたイカを加える。
塩をふってソテーする。

➋白ワインを加え、イカを取り出す。
同じフライパンにパスタの茹で汁とトマトペーストを加え混ぜ合わせる。

➌別で茹でたスパゲッティを➋に入れ、ソースの混ぜ合わせる。
イカスミを加えて火を止め、ツヤが出るまでよく混ぜる。

➍お皿に盛り付けて、上からソテーしたイカを乗せたら完成！