【プルコギサンド】気絶するほど肉肉しい！みんな喜ぶサンドイッチ|週末主夫
今回はボリューム満点のプルコギサンド🥪
暖かくなってきたのでお花見やピクニックのお弁当にぜひ！
お肉と野菜のバランスが良く大人から子供まで大満足のサンドイッチです✨
ぜひ、参考に作ってみてください。
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/ @shumatsu_shuhu
【今回のメニュー】
プルコギサンド
【レシピメモ】
■プルコギサンド（3〜4人分）
＜所要時間：30分＞
薄切り牛バラ肉 350g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
ピーマン 1個
ごま油 大さじ1
食パン 6枚 ※6枚切り
バター 適量
サニーレタス 適量
マヨネーズ 適量
(プルコギ調味料)
(A)料理酒 大2
(A)しょうゆ 大2
(A)白だし 大1
(A)ごま油 大2
(A)砂糖 小2
(A)しょうが 小1 ※チューブ使用
(A)ニンニク 小1 ※チューブ使用
(A)白ごま 大2
①プルコギのたれを作る
ボールに(A)を全て加え混ぜる
②牛バラ肉をたれに漬け込み15分くらい漬け込む
③野菜をカットする
玉ねぎ：薄切り
にんじん・ピーマン：細切り
④牛肉にカットした野菜（にら以外）を加えてしっかり揉み込む
冷蔵庫に入れて30分程度味を馴染ませる
⑤フライパンにごま油を入れ炒める ※中火
お肉に火が通るまで炒める。野菜は歯応えが残る程度に火が入ればOK
⑥食パンを焼き両面にバターを塗る
⑦食パンにサニーレタス2枚敷きマヨネーズをかける
⑧その上にプルコギをたっぷり
⑨食パンをサンドしたらサランラップで包む
※ラップで包むとカットした断面が綺麗になります
⑩半分にカットしたら完成
==========＜野菜好きの、週末主夫の動画＞ ==========
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自己紹介
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■KUWA（くわ）
1978年生まれ
新潟県出身
調理師（保育園）
このチャンネルでは「週末、家族がリクエストする料理」を夫が振る舞います。
大好きな野菜をふんだんに使います！
大切な家族には栄養バランスが大切と思う、そんな週末主夫です。
ぜひ、美味しいレシピを覚えて
皆さんの大切な人を笑顔にしちゃってください！
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