パスタ世界一シェフを生み出したパスタ｜クラシル ｜#shorts

ボロネーゼとかカルボナーラとか絡めるソース系はバリラのようなテフロンダイスのツヤがあるパスタより、ディ・チェコのような表面にザラ付きがあるブロンズダイスのパスタの方がソースとの絡みが良いので好き。個人的主観ですが。

バリラは日本では高いのよね
ツルツル系では一番好き

海外のバリラって安いの？いいなあ

テフロンはカルボナーラにはあわないと思いますが。濃厚なクリーム系統はリングイネやリガトーニ、ブロンズタイプのパスタを推奨します

バリラ好き、最近1.8mmのゴツさにハマってる

昔(1987年頃だったかな)イタリア人の
パオロ　バリラと言うF-1ドライバーがいました。

バリラ　パスタの
御曹司です。

このパスタコストコに5個セットで安く売ってたな

社長は元F1レーサー

「バリッラ」です。
バリッラ本社は北イタリアのエミリア・ロマーニャ州パルマにあります。
パルミッジャーノ・レッジャーノチーズやパルマ生ハム(プロッシュット・クルード)もこの地域のDOP特産物で有名です。

ボロネーゼ(ミートソース)には卵パスタタリアテッレと決まっており、この地域の人々は歴史的、地理的に食にとてもこだわりがあります。間違った食べ方をしているとざんねんがられます。

イタリア料理はパスタに合うソースじゃなくて、ソースによってパスタの種類を変えるので北から南まで何百種類のパスタがあるのです。
ぜひイタリアにいらして、堪能してください！

日本にいながら生まれてからずーっとバリラ食べてて、母から引き継いだ味はバリラでしか出ない。これ以外のパスタを使う気にならないくらい味と価格のバランスがいい。

パリはフランスパンだけは規制があるから安いって聞いたけどな？