ヘルシーぱりぱりティラミス🤎
レシピはここ👇
チョコ不使用、生クリーム不使用、米粉も不使用なヘルシーティラミスができました🥰
これほんとーーーーに美味しいのでおすすめです❤️
おからのおかげで満足感もありながら、シロップを吸った生地が口溶けよく、重たくなくてハマります🥹
半分残ったおから蒸しパンはそのまま食べました🙈
冷めても固くならずふわふわで美味しいので
朝ごはんやおやつにもおすすめ💓
【ヘルシーぱりぱりティラミス】
𖤐材料𖤐
(生地)
おからパウダー 15g
ココア 5g
卵 1個
ホエー 65g
ベーキングパウダー 3g
砂糖 25g
(チョコ)
ココナッツオイル 15g
ココア 7g
はちみつ 7g
(クリーム)
クリームチーズ 36g
はちみつ 15g
水切りヨーグルト 100g
(シロップ)
コーヒー 40g
砂糖 10g
ラム酒 4g
仕上げ用にココアパウダー 適量
𖤐作り方𖤐
［下準備］①コーヒーを濃いめに入れ、砂糖とラム酒を入れて混ぜてシロップを作っておく。
②レンジ対応の容器に、おからパウダー、砂糖、ベーキングパウダー、ココアを入れてよく混ぜ、ホエーと卵も入れてぐるぐるよく混ぜる。
③レンジ500wで3分〜3分40秒チンする。1分おきに向きを変えて、加熱ムラがないようにしてください。
④クリームチーズはレンジ600wで20秒ほどチンして柔らかくしておく。水切りヨーグルトとはちみつを入れてよく混ぜる。
⑤ココナッツオイルにココアを入れてよく混ぜ、はちみつも入れてよく混ぜる。溶けにくければ湯煎にかけるか、レンジで10秒ずつ様子を見ながら温めてください。
⑥生地を2枚にスライスし、容器に敷いたら、シロップ、クリーム、チョコの順で流し入れる。冷蔵庫で20分ほど冷やし固める。
⑦チョコが固まったら、ココアをまぶして完成✨《このレシピのポイント》
◯ココナッツオイルは25℃以下で固まってしまうので、予め湯煎で溶かしておいてください。はちみつを入れて溶けにくい場合も、湯煎にかけるか、レンジで10秒ずつ様子を見ながら温めてください。
◯生地の部分はレンジ500wを推奨してます。600wで急激に温めるよりも、蒸したようにふんわり仕上がります。1分ごとに向きを変え、3分を超えたら20秒ずつぐらいで様子を見て、表面を触って指につかなければOKです。
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