濃厚魚介のアメリケーヌスープ のレシピ 作り方【365日のパンとスープ】
（Instagramアカウント @mizukudasai さん考案レシピ）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？
365人の人気インスタグラマーが考案した簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験Pan＆(パンド)の冷凍パンです
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■材料（2〜3人分/15分)
・えび(有頭)：6尾
・ムール貝(冷凍)：8個
・にんにく：1片
・セロリ：1/3本(40g)
・玉ねぎ：1/2個(100g)
・オリーブオイル：大さじ1杯
・白ワイン：100cc
・アメリケーヌソース缶：290cc
・水：80cc
・牛乳：80cc
・塩：少々
・こしょう：少々
・ローズマリー：適量
■下ごしらえ
・えびは殻付きのまま、包丁で背に切れ目を入れて背わたを除きます。
・にんにく、セロリ、玉ねぎをみじん切りにします。
・ムール貝は解凍します。
■作り方
①鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し中火で香りが出るまで炒めます。
②セロリ、玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで炒め、えび、ムール貝、塩、こしょう、ローズマリー、白ワインを加えてフタをして5分中火で煮込みます。
③アメリケーヌソース缶、水を加えてひと煮立ちさせ、火を弱めます。
④牛乳加えて器に盛り付け完成です。
■コツ・ポイント
水や牛乳の量は市販のソースによって異なるので、味やとろみを見ながらお好みで調整してくださいね。また、生クリームやバターをお好みで入れるとさらにコクが増しますよ。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【投稿キャンペーン募集中】
ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります！
https://macaro-ni.jp/62760
【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています！
▼エントリーはこちら▼
https://goo.gl/forms/KxF8H7ZFYhyTvUFH2
【商品協賛】
・Pan&
https://stylebread.com/pand/
・ル・クルーゼ
https://www.lecreuset.co.jp/
・バルミューダ
https://www.balmuda.com/jp/toaster/
・チェリーテラス
http://www.cherryterrace.co.jp/product/bamix/index.php
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/62770
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
https://twitter.com/macaroni_recipe