アボカドディップとワカモレの基本レシピ｜パンにもタコスにも◎

アボカドディップとワカモレの基本レシピ｜パンにもタコスにも◎

アボカドディップの基本レシピと、メキシカンな香りや辛みをプラスしたワカモレのレシピです。
基本のアボカドディップは、パンやクラッカーとの相性が抜群。
パクチーや青唐辛子を加えたワカモレは、タコスやトルティーヤチップスとよく合います。
気分や献立に合わせて、やさしい味わいにもスパイシーにも仕上げられる便利な一品です。

詳しくは、この動画か下のページをご覧ください。
https://kumiko-jp.com/archives/avocado-dip-guacamole.html

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材料 （2人分）

［基本のアボカドディップの材料］
アボカド（熟したもの）： 1個
玉ねぎ： 1/8個（25g）
トマト： 1/4個（35g）
ライムかレモンの搾り汁： 小さじ2〜大さじ1
塩： 小さじ1/4
にんにく（すりおろし）： 好みで小さじ1/8

［本場風ワカモレにする際に加える材料］
パクチー： 大さじ1
青唐辛子： 2g程度（好みで調整）

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目次

00:02 材料一覧
00:21 玉ねぎとトマトを切る
00:32 青唐辛子とパクチーを切る
00:40 アボカドを粗くつぶす
00:56 調味料を混ぜる
01:08 玉ねぎなどを混ぜる
01:21 器に盛ったら完成

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やまでら くみこ

料理研究家。
レシピサイト「やまでらくみこのレシピ」を運営しています。
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