“ご飯泥棒”本格大葉味噌！アレンジ無限大【万能調味料】の作り方をプロが解説【プロの味を家庭で再現】

“ご飯泥棒”本格大葉味噌！アレンジ無限大【万能調味料】の作り方をプロが解説【プロの味を家庭で再現】

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今回はこれさえあればおかず要らずのご飯泥棒「大葉味噌」になります。
ご飯のお供のみならず、色々な調味料としても使える万能調味料です。
料理人が小さいころ田舎のおばあちゃんから教わったスペシャルレシピとなります。

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■今回の料理動画レシピはこちら↓
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大葉…60枚
味噌…大さじ4
酒…大さじ4
みりん…大さじ4
すりごま…大さじ2
ごま油…大さじ1

お好みでにんにく、生姜もOK
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☆テスタジャパンのお店紹介
■創作和食★和モダンダイニングするり新宿店
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■肉和食と隠れ家個室 ワンガーデン（One Garden）西麻布店
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■創作和食 ワンガーデン（One Garden）渋谷桜丘店
http://www.one-garden.jp/shibuya/index.html

☆過去にするりがTV放送された映像
■「うどんの刺身」や「濃くどろつけめん」など

■「生うにチーズフォンデュ鍋」など

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